Det skulle vara kostnaden för påsarna då.
Själv "vakumförpackar" jag humlen med hjälp av två kuddar och en Ikea zip lock påse.
Lägg din humlepåse i en zip lock och stäng nästan hela vägen. Lägg påsen på kudde 1 pressa med kudde 2 på påsen. När luften pyst ut, håll trycket och tryck igen sista biten på zip locket. Ta da! "vakumförpackat" budget versionen. Funkar också bra på kläder vid resa.

352

(12 svar, postad i Utrustning)

Ta det försiktigt bara, tänker på skräckhistorierna man kan läsa i senaste hembryggaren.

Meddela gärna när, (om), ni tar in dom kommer in sortimentet.

Jag skulle köpa ett gäng.

Har du kollat den här leverantören?
http://www.chicompany.net/index.php?mai … th=1_3_260
Dom har adaptrar till flera sorter. smile

9/16”-18:
http://www.chicompany.net/index.php?mai … ts_id=1842
http://www.chicompany.net/index.php?mai … ts_id=1844

9/32-18:
http://www.chicompany.net/index.php?mai … ts_id=1145
http://www.chicompany.net/index.php?mai … ts_id=1146

355

(12 svar, postad i Utrustning)

Jag kör en variant på MaxiBIAB, jag har en skultuna aluminium gryta på 25l, men min spis i gamla lägenheten klarade aldrig att koka 15+ liter,så jag körde HD-kokning(high density). Mina satser brukar vara upp till 27l i jäskärl, beroende på styrka.
Jag mäskar in med 15 liter vatten, och batchlakar med ~10 liter i hink. Sen kokar jag och kompenserar för HD-kokning med mer humle. (Tinseth formeln baklänges med ändrat SG)
Slutligen så kyler jag med spiral och spädning med kallvaten/is, om jag inte prickar OG så späder jag med kallvatten i jäshinken.

Funkar mycket bra!

NU hade jag inte tänkt att göra just så här, men det är ett exempel.

http://www.aussiehomebrewer.com/forum/i … opic=59980

http://photos.koffein.net/d/12648-2/STL_1417.JPG

Kort sagt, det är skruvfästet för gas/vätska på Corneliusfat, där man monterar stigrören, fast som lös del med gänga i botten.

Det är 1/4" invändigt gänga i botten på adaptern. Antingen skruvar du dit en slangnippel eller sätter den på en 1/4" rörkoppling. Sen monterar du en ball/pin-lock koppling med fjäderventil på adaptern. Du har nu samma snabbkoppling som på ett Corneliusfat. Smidigt för koppling till filter, Randall, partyfat, hemgjord mottrycksfyllare, mm

Dimensionerna har jag googlat tidigare. Inte helt lätt att hitta på en vanlig vvs-butik. Med en sån här kan jag göra schysst hembyggen. Själv tänkte jag ha den till partyfatkopplingar för förenklad hantering och kolsyrning. Det är ju en slangkoppling med inbyggd backventil, precis vad jag vill ha. Dessutom kommer jag lätt kunna koppla partyfat till Corneliusfat för fyllning. :-)

Har ni funderat på att ta in Corny Plug Adapter i ert sortiment?
http://www.kegworks.com/corny-plug-adap … 14-p174977

Några sådana och det öppnar för en del hemmabygge. smile

Att kolsyra utan lock? Måste gå åt mycket gas. Kan man inte montera en slang på gas-röret och koppla stenen till den. Då får man ju koll på trycket också.

Eh... nu funkar det igen.. efter att jag postat den föregående posten... måste varit fel på min browser då.

Jag kan inte logga in på forumet och beroende på vilken sida i forumet är är på så är jag redan inloggad som olika personer... Klickar jag på användarlista är jag inloggad som svante. Är jag i forum indexet så är jag inte inloggad alls, men om jag är i någon forumdel så är jag mig själv.

363

(23 svar, postad i Utrustning)

Är det inte lättare att köra "plastiskokar tricket" då....

Det beror på vilket mäskningsschema, jässchema och jäst du använder. Men om SG varit stilla i ett par dagar så borde det inte vara någon fara.

+1 på det, men jag mäskar in med 4l/kg och lakar med 2l/kg i en jästunna efter att påsen runnit av. Effektivt ~84%

Ni som har dålig effektivitet pga högt flöde kanske ska pröva batchlakning med mycket vatten och ordentlig omrörning av mäsken, för att skölja ur socker från malten.
Själv kör jag BIAB och gör en typ av batchlakning när jag mäskar.

367

(54 svar, postad i Sveriges Bryggradio)

Saknar Hugos hörna.
Skulle gärna höra ett helt avsnitt om prylar och DIY. Saker man kan göra själv hemma och hur.

Från http://sv.wikipedia.org/wiki/Datumm%C3%A4rkning

Det är tillåtet att sälja livsmedel som passerat bäst före-datum under förutsättning att varan är tjänlig. Det är alltid säljaren som gör bedömningen och som har ansvaret.
Det är förbjudet att sälja livsmedel som passerat sista förbrukningsdag. Säljaren går i god för att livsmedlet kan förtäras den sista förbrukningsdagen utan att det innebär en hälsorisk.
I normalfallet är det förbjudet att ändra produktens datum.

Vilken säljare vill gå i god för att maten är tjänlig efter "bäst före" ...det slängs mycket...

Jag skulle vilja påstå att den är kemiskt stabil i flaska  d v s  att den inte kan bilda andra kemiska föreningar där.

Vad det gäller bäst före märkning, så har jag för mig att det numera är lagstadgat att allt som används som livsmedel, måste ha en bäst före märkning. Därav att man kan se torrvaror som har märkning ett år framåt, men som kan hålla sig i decennier egentligen.
Som min vän kocken brukar säga: "Näsan och munnen är den bästa kollen. Det står ju bäst före, inte sämst efter!" Jag köper alltid ädelost och ibland vakumförpackat kött med kort datum. Dom har ju mognat färdigt då. big_smile

Dagens tips: http://www.blocket.se/ostergotland/Olta … 11&w=3
Öltap + 2 tuber för kolsyra á 6kg

Hade själv köpt dom om jag bott närmare åtvidaberg och haft lite pengar till leksaker.

Du får gärna meddela hur det blev. Inser att detta kan vara ett lätt och bra sätt att kompensera FG för för låg mäsktemp eller hungrig jäst. big_smile

Angående dosering så får du väl använda matematiken till din hjälp.

Jag vet att du kan det här själv men jag kör ett exempel ändå, så kan vi diskutera eventuella tankefel från min sida.

Batch size 20l
FG: 10Ö
Önskat FG: 18Ö
Tillsatt lag: 1l
Lagens SG bör då vara (18[Ö]*(20+1)[l] - 10[Ö]*20[l])/1[l] = 178[Ö]
Tyvärr vet jag inte vad maltodextrin har för extrakthalt, men om vi utgår från strösocker som har halten 375Ö så får vi 178[Ö]/375[Ö/kg]=0.474666666[kg] maltodextrin

Edit: Ah just det... vill man bara tillsätta sockret utan lag bilr det då (178[Ö]-18[Ö])/375[Ö/kg] = 0.426666666666[kg]

--
B

373

(1,346 svar, postad i Inget av ovanstående...)

Tappdag idag, tappade min folkale/lättale som smakade som en avslagen, lätt fruktig lättöl. Mycket lovande inför kolsyrejäsningen. Tappade också en pilsner som bryggdes till brf festen om en månad. Den har redan stått en månad på sekundären som lagring verkar lovande.

Jag har inte gjort matematiken, men 6kg malt till 20l, 8% öl låter inte riktigt rimligt. Jag använder 5-6 kg malt för ~25l, 5% öl och har då en mäskningseffektivitet på 80-85%. Jag skulle tro att du hamnar runt 6%

Ang rostat korn så råkade jag av misstag få i 300g rostat korn i en brown ale. Det blev, (äckligt), mycket rostad smak. Den smakar fortfarande efter snart 6 månader alldeles för rostat. Har tänkt hälla ut den, men fortfarande inte tagit steget. Funderar på att spara den till något experiment istället.
Du kanske gillar rostat korn, men jag skulle inte ha så mycket.

Lycka till!

375

(8 svar, postad i Utrustning)

Du har såklart helt rätt, gaser liksom vätskor kan ju blandas. Då får man väl se till att blåsa in mer koldioxid innan man återförsluter. Jag kör själv inte med köpt partykran så jag kan trycka i mer koldioxid ovanpå och få ur luften om jag vill.