Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Inlägg efter Ale Bundy
Mera VAB, man kan väl inte brygga varje dag? Men man måste ju passa på, jag har perfekt överjäsningstemperatur i ett litet rum såhär års.
Jag går ner i kvantitet men höjer instället parametrarna till en IIPA.
EST ABV 10%
Jag ska koka ner till 15L och jäsa i 2st 10L damejaner(i brist på lediga hinkar).
Det borde väl gå att jäsa 6-7L i varje utan jästfontän?
EDIT:Verkar som man kan sova lugnt om natten.
Hög WAF med damejaner, synd att det är så mycket nackdelar bara. 
Jag har min bryggblogg på wordpress.com och upplever den väldigt seg, så jag googlade lite på bbPress, det fanns en del om seghet även där.
Hej.
Jag bryggde receptet 28:e med bara lite små justeringar på givorna.
10:e tappade jag till sekundär då var SG1012
Idag (15:e) torrhumlade jag.
Själv får jag mer ont i huvudet efter ett fat än efter en flaska.
skulle uppskatta 5 flaskor = 8 glas, samma volymer, lika huvudvärk
Jag dricker inte skumpa speciellt ofta, men jag kan känna bubblorna stiga rakt upp i huvudet och börja klia tills huvudvärken kommer(speciellt dagen efter), det är faktiskt riktigt konstigt. Lite samma med flaskjäst öl tråkigt nog.
Fan vad jag är nöjd efter att ha tätat lite slanläckage och rullat fat för att få i kolsyran så har jag på ca 2h timmar perfekt kolsyrad öl. Jag kommer aldrig att gå tillbaks till att flaska. Dessutom tycker jag att kolsyran är av en annan typ mot när man flaskjäser. Skummet är finare och fastare.
Kul att du är nöjd, själv brukar jag ta tillvara slattarna i flaskor. Det känns lite exklusivt att öppna en flarra ett tag efter fatet är slut.
En annan positiv aspekt är att jag inte får huvudvärk av fatdrickandet i samma utsträckning som flaskjäst.
VAB=Bryggdag.
APA med Wai-iti och Pacific Jade blir det.. Inte riktigt säsong, men det blir nog gott trots snö och kyla...
Väntar just på kok, ska bli en Sorachi Ace single hop.
Keggade och gasade under mäskningen en Torpedo Clone, som smakade underbart så här tidigt på morgonen. Det är väl inte bara britterna som får?
Bryggdag.
Freestylar en IPA och väntar på kokstart. Lång mäsktid pga julhandel.
5,00 kg Pale Malt (2 Row) UK (5,9 EBC) Grain 1 82,0 %
0,35 kg Carared (45,0 EBC) Grain 3 5,7 %
0,50 kg Cara-Pils/Dextrine (3,9 EBC) Grain 2 8,2 %
0,25 kg Caramunich Malt I (90,0 EBC) Grain 4 4,1 %
10:45 20L Mäskvatten 66C 180min
14:00 14L Lakvatten 75C Maxi-BIAB
14:30 Kokstart
60min 20g Simcoe
60min 25g Target
10min 10g NZ Cascade
5min 15g NZ Cascade
0min 25g NZ Cascade
SG 1060 före kok 23L
Någon som törs gissa ett OG efter 90min kok ?
3år och 5år, funkar hyffsat. Jag BIAB'ar över badkaret vintertid. Det händer att jag låser dörren "utifrån" efteråt.
Det har aldrig hänt, men jag är orolig får att någon ska "testa" kranen på jäshinken, efter pitch. Dock var jag singel idag, det bryggdes en Sierra Nevada Torpedo klon idag.
Ale Bundy skrev:Weinkeller skrev:VAB=Bryggdag.
En standard APA blev det med lite palmsocker och Wai-Iti humle. Mmm, god vört.Vilken typ av palmsocker använder du? Jag har en butik i krokarna med olika.
Ljust, mörkt, flytande, och något som ser ut som en korv, ungefär som färdigpackad peparkaksdeg..Det är en hård ljusbrun kaka, oraffinerat enligt etiketten. Lubna Foods Ltd. Det smakar mycket, drar åt ananas citrus och honung.
Det låter väldans trevligt. Jag ska titta efter något sådant imorgon.
Har du koll på hur många SG's gram/liter ger?
VAB=Bryggdag.
En standard APA blev det med lite palmsocker och Wai-Iti humle. Mmm, god vört.
Vilken typ av palmsocker använder du? Jag har en butik i krokarna med olika.
Ljust, mörkt, flytande, och något som ser ut som en korv, ungefär som färdigpackad peparkaksdeg..
Det står väll på dom, eller brevid. Annars så är det en skåra längst med hela gasanslutningen längst ner där man ska sätta ring nyckeln.
Tack, typiskt att jag inte såg det.
Det står inget på dom, men skåran finns där.
Det sitter tvärtom på det fatet, lite roligt att dom gör sig besvär så man inte kan sätta öltappen på gasen, men att sätta gasen på ölanslutningen var då inga problem.
Antar att man får pysa fatet och byta plats på dom....
Hej.
Igår tappade jag "för första gången" i mina nyinförskaffade begagnade fat 2 av 3.
Jag hade innan skuvat isär alla 3 faten och rengjort alla detaljer.
Igår kolsyrade jag och idag när jag skulle smaka,
så går inte ölanslutningen på ena fatet, det gick faktiskt, men jag fick trycka på ganska ordentligt och inte gick det lättare att ta bort den sen.
Jag trodde inte det var skillnad på kopplingarna mer än att det var olika färg på anslutningarna, men någon skillnad är det visst, i humles webshop har dom olika artnr.
Jag ser dock ingen skillnad på dom, hur vet man vilken som är för gas och öl?
Mvh Fredrik
Tack, jag missade dom igår.
Det står TYPE 1967 på mitt fat, så man kan nog ana att det hör till den äldre generationen 
Jag fortsätter här då tråden handlar om fat.
Kan man konvertera från bajonett till kulkoppling på ett lätt sätt.
Eller skiljer sig dimmension på gängor och rör på dom olika modellerna?´
Om så, vart kan man hitta kopplingarna? Jag är dessutom ute efter dom packningar/o-ringar som tätar rör-fat-koppling.
Filtrering i mäskbädden och wirlpool är överkurs i och med min utrustning.
Jag är grymt sugen på att kolsyra och smaka av redan i helgen, så nästa bryggd kanske kan få stå ett par veckor. Effekten av att fatet får stå kallt borde bli densamma fast grumligare första liter?
Ja flaskjäser inte alls längre. Det är smidigt med fatöl. Dessutom kan man ta ut om man har tappkran på jäshinken till halvliters pet och trycksätta. Redan innan det lagrats klart och smaka en flaska då och då. Sen kör ju jag med partyfat så då går det att stuva undan i en vanlig kyl om man vill. Så jag kallagrar hela jäshinken innan tappning till fat. Men mina kopplingar är kanske lite mer jobbigt om man tex är akademiker och inte kommer i kontakt med tryckluft och hydraulik i vardagen. Köp en komplett fatölanläggning. Kostar lite men sen har du ju allt.
Hej.
Jag har just torrhumlat min första helmalts ale i primären som ska på på fat snart.
BIAB metoden användes och min vört såg inte alls ut som er andras
Efter att ha läst ovan, så funderar jag på om det är någon vits att stoppa in min grumliga jäshink i kylskåpet nåong dag innan fattappning?
Jag kan förvisso se genom hinken att den har klarnat betydligt, men för det där lilla extra?
Humlebladet → Inlägg efter Ale Bundy
