Sökalternativ (Sida 10 av 16)

Japp, dom är för servering... Du kan kolsyrasätta direkt i fatet om du har en stor CO2 tub, faten tål 3 bar, men dom flesta tappsystem för dessa fat tål bara 2 bar. Största problemet om du kolsyresättar med CO2 är att du inte kan ta bort tappsystemet efteråt...

En DIY "Biltema-ölpump" för real ale -> http://www.youtube.com/watch?v=y8IDPtNAxoA

Det är denna handpump som används -> http://www.biltema.se/products/product. … emId=87890

Enligt Jamil Zainasheff aka Mr. Malty ifrån The Brewing Network:

"...with most dry yeasts, placing them in a starter would just deplete the reserves that the yeast manufacturer worked so hard to build into the yeast."

Källa: http://www.mrmalty.com/pitching.php

:-) vi åker till Danmark till jul. Då ska jag passa på att ta en par "riktiga" Tuborg med hem och jämföra lite fast jag är hemsk dålig på att sätta ord på det jag smakar...

Jag tror att danskarna föredrar Grøn Tuborg precis som svenskarna föredrar stor stark ;-)

Det är rätt bra sug i pumpen och det "går bort" en dryg liter i slang och pumphus så jag behöver 6-8L när jag recirkulerer för att pumpen inte skal suga in luft och stanna. Jag körde igenom allt med en alkalisk (natriumhydroxid) och lät klorhaltig Beer Line cleaner eftersom det var enda starka rengöringsmedel jag hade hemma, men det känns inte som jag vill hälla 8L av sånt i avloppet efter varje ölbryggning. Sen tyckte jag även att jag kände klorlukt även efter att har skyllt rent 3:a gången.

Jag har själv tänkt på maskindiskmedel, mest för att det känns mindre farligt för miljön, mina fingra och ögon (om man har otur). Jag ska testa och se om hur pass bra det är. Kanske det kan vara mitt primära rengöringsmedel och sen målarsoda efter att antal bryggningar för att undvika att lite tuffare belägg byggs upp.

I helgen testade jag med pellets lös i koket. Bryggde en veteöl så det var ju inga mängder jag hade i men ändå. Jag har avtappning i botten, nära kanten på kokkärlet och 3/4" anslutning på värmeväxlaren.

Vid "flame out" gjorda jag whirlpool och väntade sen ca: 20 min på att gegga skulle bottenfälls. Sen öppnade jag ventilen och drog igång pumpen. Då nästen all sötvort hade pumpats ut hade jag handen på avstängningen till pumpen och då geggahögen började gå i upplösning stängde jag av pumpen.

Jag hade inga problem med att värmeväxlaren satte igen och tycker inte jag fick med något mycket skit.

Jag har testat att prima med vört ifrån ursprungliga koket till en veteöl. Eftersom mitt experiment var en veteöl kan jag inte säga hur det påverkar klarningen, men grejen är enligt dom som vet att man då inte ändra på vörten alls när man primar då man tillför vört av samma sammansättning som det som jäst.

Jag tror man kallar det "speise" när det bara är sötvört man tillsätter, men annars är kraeusening ju en möjlighet där man tillsätter färsk, aktivt jäsande vört. Jag har hittat lite information här -> http://braukaiser.com/wiki/index.php?title=Kraeusening

Enkel och snygg etikett Thomas, men hur orkar du? Du skal ju även tvätta bort etiketterna när flaskan är tom...

Jag fäster små, runda etikett på kapsylerna. Jag tror det är dom här jag använder för tillfället:
http://www.herma.de/en/en/office-and-co … -4386.html

Jag får plats att skriva vilken öl det är i flaskan, alkohol styrka och tappdatum... och när flaskan är tom är det bara att skylla ren den. Ingen etikett att ta bort för den åkte ut med kapsylen.

Thomas, du skickade ju själv länken til JTM Brew i en annan tråd. Dom har faktisk ett par bilder på en 100L hopback :-)
Designen kan kanske användas för inspiration

Två ölfat, ett filter, kopplingar och koldioxid för att trycka öl ifrån ett fat genom filtret till andra fatet.

På norska Ølportalen är det ett par stycken som har testat -> http://www.bryggeri.net/viewtopic.php?t=1156

Jag har återlämnad spisen till sambon och ryckt ut i garaget med ett gasolkök. Det är mycket lugnare :-)

Vad kul. Nu vänter svåraste momentet bara. att vänta :-)

Det judiska året följer inte den gregorianska kalendern så hanukka är inte samma tid varje år...

All-troende låter bra tycker jag. Lite grann som All-grain