Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Vin, cider och mjöd → Sweet Mead mjödjäst (Vintner's Choice 3184 Activator)
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Hej
Jag har en snabb fråga angående Sweet Mead mjödjäst (Vintner's Choice 3184 Activator). Undrar bara hur stark den blir samt hur mycket rest sötma den lämnar efter sig. Har haft i 10 g jästnärsalt, men den jäser ganska långsamt. Det är i och för sig bra för smakens skull. Har jäst ner den från 70 oechsel till 30 oechsel på ugefär en månad.
Helt enkelt, vid vilken alkoholhalt och vid vilken oechselhalt dör jästen?
Eftersom ingen svarar så får väl jag svara själv nu när jag vet. Denna jäst dör vid ca: 11 oechsel och jag skulle väl tro att den dör vid 18%, men % talet är bara ett antagande då min jag jäste min till ca: 9%.
Såhär på rak arm har jag för mig den bara klarar 9% bara faktiskt. 11 som absolut högst men det är nog inte offta.
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Humlebladet → Vin, cider och mjöd → Sweet Mead mjödjäst (Vintner's Choice 3184 Activator)