Vart skaffar man humleplantor?
Hej!
Är ny här och har en fundering.
Ska sätta 6 st störar hemma med humle och undrar vart man kan
få tag på sorter som inte är "trädgårdsvarianter" utan mer inriktade på
ölbryggning?
Mvh / Martin
Sv: Vart skaffar man humleplantor?
Tja du! Det finns några gamla trådar på ämnet. Kontentan är att det inte är helt enkelt, i alla fall om man försöker hitta företag som säljer. Lättast är att ta kontakt med någon här på forumet som själv har de sorter du är intresserad av och be den skicka sticklingar mot självkostnadspris.
På Humletorkan i Näsum i nordöst-Skåne kan man köpa plantor av den svenska ölhumlen Svalöf Mauritz. Bäst är att hämta på plats (då kan man även passa på att köpa Slottskällans Näsuma-folköl) men plantor går också att skicka per post.
Sv: Vart skaffar man humleplantor?
http://www.eickelmann.de/Store/index.html
Tysk sida som säljer rhizomer. De har ett hyfsat urval av kända humlesorter.
Imperiebryggeriet - världens minsta imperium. Än så länge.
Sv: Vart skaffar man humleplantor?
Rapax skrev:
http://www.eickelmann.de/Store/index.html
Tysk sida som säljer rhizomer. De har ett hyfsat urval av kända humlesorter.
Är det någon här på forumet som har beställt ifrån dem? Själv stötte jag bara på problem. Den mesta informationen finns bara på tyska och när jag var inne på sajten i våras fanns bara ett fåtal sorter tillgängliga - ingen information om när de övriga skulle komma in och de svarade inte heller på emejlet jag skickade.
5 2007-08-11 14:56:28 Senast ändrad av Rapax (2007-08-11 14:57:33)
Sv: Vart skaffar man humleplantor?
Mina föräldrar beställde tre plantor (Perle, Hersbrücker och Spalter) som de planterade i april, och det var inga problem (de kan tyska). De växer på fint men det verkar inte bli någon ymnig skörd i år. Jag har hört att humle sällan ger bra skörd första året, så det är nog i sin ordning.
Imperiebryggeriet - världens minsta imperium. Än så länge.
Sv: Vart skaffar man humleplantor?
Om man skulle vilja börja odla lite humle hemma på gården...
vad ska man tänka på mer än att se till att ha ordentliga stänger för dem att klättra på ?
gillar de sol? skugga?
Och vilka sorter ska man försöka sig på att odla? finns det någon "universal"-humle som passar till det mesta i bryggeriväg? jag vet att mina frågor kanske är dumma, men jag är som sagt novis på området... 
På Köldlagring: Äppelcider av Engelsk karraktär
Nu vill jag brygga Öl!!!
Nu vill jag brygga Öl!!!
Sv: Vart skaffar man humleplantor?
Mycket sol ska de ha.
Northern Brewer är en ganska allround humlesort. Perle tror jag också funkar i det mesta, men jag har aldrig provat den själv.
Imperiebryggeriet - världens minsta imperium. Än så länge.
Sv: Vart skaffar man humleplantor?
Funderar på att bygga en pergola på uteplatsen hemma och låta vildvin eller dylikt klättra upp och skapa skugga. Humle borde ju vara en utmärkt "klätterväxt" så tack vare denna tråd fick jag en idé. Kanske förena nytta med nöje?
Rapax, hur levererades humleplantorna från den tyske leverantören?
När kottarna sedan är färdigväxta, hur vet man det föresten?
Och kan kottarna användas direkt i ölet eller måste dom torkas först, alternativt kokas/decinfiseras?
Perle och Northern Brewer kan användas till i princip allt, och Magnum är en högalfasort som funkar universalt så vitt jag vet. Hallertauer Mittelfrüh och Spalter går nog också bra med det mesta, framförallt i alla typer av lagers, men även i amber ales á la Boston Ale m.fl.
Har inte bryggt på ett jävla tag men börjar blir rejält sugen nu.
9 2007-08-12 22:34:44 Senast ändrad av Lasse O. (2007-08-12 22:37:45)
Sv: Vart skaffar man humleplantor?
Varför inte gå in och läsa på "Biblioteket" här på Humlegårdens sida. Det finns 2st artiklar om ämnet.
Här finns mer info. http://www.freshops.com
Sv: Vart skaffar man humleplantor?
ok, kan inte tyska och har inte möjlighet att ta mig till Nässum...
Finns det någon här på forumet som har sticklingar till salu?
Sv: Vart skaffar man humleplantor?
De kom med posten. Exakt hur de var förpackade vet jag inte, det var mina föräldrar som beställde.
Kottar ser ju rätt olika ut eroende på humlesort så hur man vet när man ska skörda vet jag inte. Antar att man bara plockar dem i augusti/september när de ser fina ut. Att slänga dem färska rakt i koket är det som känns bäst med tanke på bevarande av smakämnen och alfasyra. Desinfecering torde vara tämligen onödigt.
En sak att tänka på är att man (om man inte har tillgång till ett laboratorium) inte har en aning om vilken alfasyrahalt ens egenodlade kottar håller. Det kan ju därför vara smart att hålla sig till odling av smak- och aromsorter och fortsätta köpa in bitterhumle från humlegården.
Imperiebryggeriet - världens minsta imperium. Än så länge.
12 2007-08-13 18:19:21 Senast ändrad av mw (2007-08-13 18:20:29)
Sv: Vart skaffar man humleplantor?
Tänk på att humle är mer hållbart om du fryser in det i otorkat skick. Då kommer de ta väldigt mycket plats i frysen men fördelen är att du får bästa smak och beska när du sedan brygger på dem.
Kom ihåg att otorkat humle innehåller "chlorophyll-like grassy flavors" och 80% vatten.
Varför inte prova att frysa in otorkat och torka innan du använder det.
Home brewers comp. s. 67
Sv: Vart skaffar man humleplantor?
Svalöf Mauritz är en tidig sort som ska skördas i början av September. Andra sorter kan ta några veckor till. Vår Mauritz har redan börjat få kottar medan trädgårdshumlen precis börjat blomma. Sen har jag hört som tumregel att man bör använda 3 ggr så mycket färsk humle som torkad.
Sv: Vart skaffar man humleplantor?
Hej.
Vet att Tofta Trädgård kan ta hem humlerhizoner. Det ligger i Sjöbo i Skåne.
www.grimstofta.com
15 2009-06-14 14:19:54 Senast ändrad av Golfkompis (2009-06-23 19:50:28)
Sv: Vart skaffar man humleplantor?
Väcker liv i den här gamla tråden igen:
Har just varit och hämtat min Nordbrau humleplanta i plantskolan, och skall nu försöka få plats med den i trädgården. Lite sent på säsongen, men det får gå ändå!
Jag vet att många har gjort försök med egenodlad humle, och jag är nyfiken på hur det har gått. Något särskilt man skall tänka på eller se upp med? Blev beskan ok, etc? Hade varit kul att få del av de samlade erfarenheterna....!
Brygg väl!
Mats
Du skall inga andra gudar hava förutom Jan Hedh och Leif Mannerström.
16 2009-06-14 21:07:25 Senast ändrad av Old Gowrie (2009-06-14 21:11:41)
Sv: Vart skaffar man humleplantor?
Jag beställde tre plantor förra året från Eickelmann (Saaz, Spalt Select och Perle), och det funkade alldeles utmärkt. Bra förpackade och i bra skick. Så pass bra att trots att dom blev stående i sina plastkrukor på altanen hela vintern i minusgrader och utan vatten, vaknade dom till liv i våras och frodas.
Har nu fått upp stolpar (som ska byggas vidare till en pergola) och fått ner dom i jorden, äntligen...
Nej stolparna är inte sneda, bilden luras lite
Come to the Dark Side, we have cookies.
Sv: Vart skaffar man humleplantor?
Läste just på Wikipedia [sökord: humle] att Northern Brewer är ölhumle och Nordbrau är prydnadshumle. Stämmer verkligen det?
I tidigare trådar här på forum har hävdats att det bara är olika namn på samma planta, vilket låter synnerligen rimligt.
Någon som säkert vet hur det förhåller sig...?
undrar Mats, som är lite upprörd eftersom han eventuellt har planterat en prydnadshumle!
Du skall inga andra gudar hava förutom Jan Hedh och Leif Mannerström.
Sv: Vart skaffar man humleplantor?
Jag känner personligen personer som köpt "Nordbrau" i Tyskland och gjort utmärkta öl på dem.
Om man översätter Northern Brewer till tyska blir det Nordbrau (eller åtminstonde bra nära).
I Humlegårdens Web butik kallas den "Hallertau Northern Brewer".
Kan det vara för att vi svenska hembryggare känner till Northern Brewer, men inte det tyska namnet?
Northern Brewer är urspungligen från England men odlas numer mycket i Tyskland.
Tyskar är inte så förtjusta i att anglofiera sitt språk så givetvis översätter de namnet.
Så fortsätt du att odla och skörda din Nordbrau.