Föredragen beska balans beroende på hur ni dricker ölen?
Jag har för min egen del märkt att när jag dricker öl till maten, speciellt mat med kraftig smak (dvs inte räkor eller annan mat mild i smaken) så föredrar jag öl med något högre beska (relativt sötman) balans än när jag tex bara tar ett glas öl rakt upp och ned. Att dricka en för söt öl till maten blir lätt lite motbjudande, då den tar överhanden.
Drack ett glas av min julporter igår till en ganska starkt kryddad rätt och den var helt perfekt. Men om jag däremot tar ett glas av samma öl, utan mat, och tex dricker framför TVn, så finner jag den obalanserad och lite väl besk. I detta läge vill jag gärna ha en lite sötare, fylligare öl som erbjuder en fristående balans och som inte kräver mat.
Jag undrar om detta är ett universiellt fenomen eller om det variera från person till person. Är det någon annan som märkt samma sak?
Ska jag dricka en öl som den är, dvs utan mat, så vill jag gärna ha en lägre beska och lite högre sötma och mer fyllighet.
Vad tycker ni andra?
/Fredrik
Själv så testar jag alltid mina öl tillsammans med god mat, först då tycker jag att jag känner hur ölen verkligen smakar, och hur den kompletterar maten. 
