Tillräckligt vörtkok?

Hej!
Jag har bryggt en hel del vin men är nu sugen på att prova öl.
Min spis pallade inte med så jag köpte en induktionsplatta på Kjell på 2100w.
Nu blir jag så osäker om detta duger.
Termometern visar 99 grader utan lock.
Vattnet rör sig och det bubblar men räcker detta?
https://youtu.be/VSWLBmW_3PA

Sv: Tillräckligt vörtkok?

På en timme så har ca 10% kokat bort. 2,5 liter lite drygt från 25 liter

Sv: Tillräckligt vörtkok?

Ja, du fick ju svaret från dig själv.

Och jo, det räcker till. Innan jag skaffade bryggverk var det med Kjelles platta jag körde. Det var satser å upp emot 29 liter före kok, och det gick utmärkt.