Laktos: Erfarenheter?
Hej!
Jag undrar om någon smaksatt cider eller annat med laktos och hur du då upplevt smaken? Är det att rekommendera?
Tack på förhand!
Vänligen
Christian
Sv: Laktos: Erfarenheter?
Tror jag ska söta med socker, kolsyrejäsa i flaska under kontrollerad tid och sedan pastorisera i första hand och köra en flaska med lactos som test. Återkommer med rapport.
Sv: Laktos: Erfarenheter?
Gör gärna det.
Jag harsötat cider med stevia, men blev inte nöjd med det. Intressant att höra om laktos istället.
Sv: Laktos: Erfarenheter?
Laktos är inhandlad. Den verkar lättast att tillföra innan jäsning så jag inväntar min nästa sats cider.