Dunkelweizen

Hej på er!

Testade att göra min första helmäsk i helgen. Tyvärr blev OG 1.030 och efter två dagar ligger det på 1.010.
Den känns tunn och vattnig just nu... frågan är; går det att fixa fyllighet i efterhand?

Här är receptet

1 kg  pilsnermalt
1 kg vetemalt
0,1 kg Chokladmalt
1 paket Mangrove Jack M20, torr (10g)
20 g Hallertauer Hersbrucker 3%

Fenolrast 42 grader C 20 min
Försockringsrast 67 grader 40 min

20 g Hersbrucker kokade i 60 min

Tanken var att det skulle bli 10 liter, men valde att stanna på 6 liter