Humle som smakförstärkare.

Har lite gammal humle som jag brukar lösa upp i vanlig starksprit.
Använder detta sedan till att förstärka vanlig 2,8 % öl.
Det fungerar men tycker min gamla humle börjar smaka illa, för har inte varit så noga med förvaringen.

Vilken humlesort skulle passa för mina behov?

Kan och bör man lösa den direkt i sprit, eller kanske kokning eller annan behandling är tillrådlig?