1 Tråd av haawa Senast ändrad av haawa (2017-12-30 23:48:59)

  • Från: Uppsala
  • Registrerad: 2014-11-15
  • Inlägg: 9

Beräkning av kvarvarande alfasyra efter lagring av humle i frys

Jag insåg att jag inte hade tagit hänsyn till att jag använde gammal humle när jag bryggde lite IPA före jul. Inte bra, planerad beska 91 IBU, korrrigerat för ålder på humlen visade det sig bara bli 58 IBU!
Jag gjorde ett Excelark där jag lade in mina humlesorter och grunddata för dessa.
För varje sort finns det två rader, en för oöppnad förpackning och en rad där man anger öppningsdatum och dagens datum. I de grön- och gråfärgade kolumnerna visas nuvarande Alfasyra för humlen.
Jag räknar med kylskåpslagring på Humlegården och lagring i frys (18C) hos mig. Fråga om ni inte förstår.
I Excelarket ska blå fält uppdateras enligt egna data.
Formlen som används är en exponentialfunktion och kommer från morebeer.com

Jag har uppdaterat Excelarket för att även hantera Lagring hos leverantör

2 Svar av Atrox Senast ändrad av Atrox (2017-12-30 21:24:30)

  • Från: Västervik
  • Registrerad: 2016-10-12
  • Inlägg: 24

Sv: Beräkning av kvarvarande alfasyra efter lagring av humle i frys

Den där ska jag kika på sen om jag får låna dotterns dator, annars får jag vänta tills jag börjar att jobba igen om ett par veckor

Anders