enzymer, försockringsrast

Hej.
Jag undrar om någon vet var man kan hitta listor eller en bok där det står om hur mycket socker olika maltsorter ger?
Jag skulle vilja exprementera med sorter som ger lite socker till vörten.
Tack.
Med vänlig hälsning Mathias

Sv: enzymer, försockringsrast

http://howtobrew.com/book/section-2/wha … alt-yields
är väl rätt OK.
Dock så måste man konvertera PPG (points per pound per gallon) till något vettigt.
Till exmpel Öchsleliter/kg.

multiplicera PPG värdena med 8,35 så får du ut i just Öchsleliter/kg.

tänk på att använda ditt typiska utbyte i % istället för de 85% som Palmer använder som "typical".

Sv: enzymer, försockringsrast

Tack så hemskt mycket. Ska kolla in detta  smile