Beräkning abv på vin

Hej, har precis buteljerat en sangria vinsats som jag prövade att vispa ihop.
Eftersom receptet löd att jag skulle tillsätta en smakgiva under jäsningen så har jag svårt att förstå hur jag ska beräkna FG.

Förutsättning: vinsatsen skulle göra 23l färdigt vin.
Jag blandar ihop och får OG 1,051 och jäser den första delen som är ca 20l. Efter ett par dagar då jag ska mäta mitt SG som blir 1,002. Nu tillsätter jag 3L smakgivare och låter jäsa vidare.
FG blir sen 1,022.

Då är frågan. Ska jag bortse från min lägre SG i mina beräkningar ?

För om jag kör blind på mitt og och fg så får jag 3,81% vilket jag tycker verkar lite lågt, även för en sangria.