Humleglögg & Kaffeglögg

Jag tänkte imorgon dra igång min variant på GPs dunderglögg och tänkte höra om lite råd angående sen slutgiltiga smaksättningen.
Jag kör varje år en 10 litersats som sen spittas i 3 och där 2 delar smaksätts i olika smaker.

Tidigare år har jag testat bland annat: rom, rökig whisky, citrus, blåbär.

I år är tanken att gå på något som är lite mer udda kombinationer, amarillohumle i ena delen och kaffe i andra.
Jag hoppas framför allt att ni med ölkunskaper som är vana vid att jobba med humle kan ge mig lite tankar på hur jag bäst gör med den.

Jag tänkte att jag ska torrhumla glöggen i 4-5 dagar efter jäsningen är avstannad och man silat bort all frukt/kryddor.
Hur mycket humle bör man ha i för 3,3 liter (jag vill ha en tydlig humlesmak)? Något jag bör tänka på?

Kaffeglöggen tänkte jag att man bara tar och häller i någonstans mellan 10-20% starkt kaffe innan buteljering.

Tips tankar och idéer välkomnas.