NZ humle 2016

Hej Henrik,

Jag kopierar ett gamalt svar gällande humle:

Hej på er alla glada, bryggsugna och humleälskande hembryggare (c:

På förekommen anledning, = många frågor om när olika humlesorter blir tillgängliga, tänkte jag dra grunderna i humlens fantastiska värld.

1. Humle är en växt som skördas 1 gång per år, när den är slut får man vänta till nästa skörd!

2. Amerikansk och europeisk humle skördas på hösten mellan september och oktober.

3. Efter skörd skall humlen torkas och packas på balar och sedan antingen skickas till pelleteringsanläggningar eller skeppas direkt till vår leverantör.

4. Vår leverantör packar sedan om humlen på hanterlig storlek, = 5kg´s förpackningar, innan humlen skickas till oss.

5. Vi skall sedan packa om humlen på 100 och 500g´s förpackningar till er innan dom släpps i webbutiken.

6. Humlen tas om hand i den ordning den skördas vilket alltså varierar från år till år. Om flera sorter skördas samtidigt prioriterar man bristhumle. Så fort en container är fylld skeppas den över till Europa vilket alltså innebär att man aldrig vet vilken humle som kommer först eller sist...

7. Alla dessa led gör att amerikansk och europeisk humle börjar bli tillgänglig i mitten av december - och de sista sorterna i mitten av mars, undantag kan förekomma åt bägge hållen.

8. Kottar blir oftast tillgängliga några veckor före pellets.

9. Nya Zeeland och Australien har en annan årscykel så den humlen börjar vi få hem i juli / augusti. De senaste sorterna kommer inte förrän i nov/december.

10. Självfallet försöker såväl vi som vår leverantör att prioritera de humlesorter där störst brist råder först.

Brygg väl,

Peter Högström
Humletroll(are) på humlegården