Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Utrustning → Utrustning vid bryggning med Lactobacillus
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Hej!
När man brygger öl med Lacto skall man ju helst inte använda samma utrustning till kommande icke-lacto bryggningar. Detta verkar ju gälla allt som kommer i kontakt med jästen.
Gäller det även flaskor och fat som ölen förvaras i efter jäsning? eller bara jäshink och hävert?
Jag får lite olika svar när jag söker via forum.
Tack på förhand!
Man kan ju göra suröl på olika sätt. Surning före eller efter kok. Om man surar och sedan kokar så behöver man inte ha problem med att kontaminera utrustning som används efter kok eftersom man då har dödat alla lacto-bakterier. Men om man surar efter kok så brukar man (väl) rekommendera att man håller utrustningen skild.
Okej, tack. Och med "utrustningen" menar du även flaskor och fat?
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Humlebladet → Utrustning → Utrustning vid bryggning med Lactobacillus