Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Bryggmetoder och råvaror → Torkad humle luktar väldigt gräsigt!
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Hej
Har plockat humlekottar hos en kompis. Nyplockade så doftade de humle, fast lite svagare än de humlepellets jag brukar köpa.
Men nu när jag torkat dem lite i ugn 60 grader i ca 20 minuter så luktar de bara gräs.
Jag kokade lite te och de smakar ganska beskt men det finns en liten ton av pepparmint vilket jag hört kan tyda på northern brewer.
Men angående gräslukten, kan humlen blivit förstörd eller tror ni det är idé att brygga på den?
Mvh
Fredrik
60 grader låter lite väl varmt....
När jag torkat humle har jag bara låtit dem lufttorka i ett torkskåp utan någon värme påslagen, bara fläkten för att dra bort fukt.
Tackar för svaret!
Måste säga att den trots torkning fortfarande känns lite fuktig.
Kanske ska jag lufttorka den lite till?
Du har nog förvanskat den önskvärda humlekaraktär som fanns.
Gräs/hö/örter är väl en typisk humledoft?
Räkna inte med några superaromer med hemodlad humle.
60C torktemp har aldrig förstört min egenplockade humle. Sen är det inget måste att torka om du kan frysa in den och använda inom en snar framtid.
Industriellt torkar dom med 60°c luft, gräsighet kan även bero på om man skördade för tidigt eller ej.
20 minuter låter väldigt kort, 10 timmar kör jag min frukt/svamp-tork med en fullpackad laddning.
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Humlebladet → Bryggmetoder och råvaror → Torkad humle luktar väldigt gräsigt!