Hur mycket aktiv jäst finns i själva krausen?
Funderar lite på detta för jag lyckades få skummet att mer eller mindre spruta ur jäsröret och fyllde hela locket på jäshinken med en simmig sörja. Finns det nog med jäst kvar i ölen för att jäsa ut den helt är det jag sitter och funderar på nu....
/// M