1 Tråd av nybörjaren Senast ändrad av nybörjaren (2006-10-21 11:36:01)

  • Registrerad: 2006-09-05
  • Inlägg: 4

När ska humle och kryddor silas bort ur mjödbryggden?

Jag har nu satt mitt första mjöd och det har gått lite si och så tror jag. Nu en månad in i bryggningen. Första veckan jäste det på så bra, sedan vecka två inte något bubblande all nästan. Då tillsatte jag mer honung, vinjäst, jästnäring och lite socker. Lite bättre har det blivit nu, Kanske vårt kök var för kalt i höst rusket??.
Mitt recept nämner inte när ska humle och kryddor silas bort ur mjödbryggden? Efter 3 månader ska det om tappas enligt receptet är det då man silar bort  också ?

Blott en dag ett ögonblick i sänder
  • Från: Stenhamra
  • Registrerad: 2004-12-06
  • Inlägg: 2,507

Sv: När ska humle och kryddor silas bort ur mjödbryggden?

Jag har aldrig bryggt kryddad mjöd, men jag kan tänka mig att det är ungefär som för öl.
Kryddor och humle tas bort direkt efter koket innan man tillsätter jästen.