Mojitovin

Kul att prova, men jag tror det blir svårt att få något bra av det hela.
Det som gör en bra mojito eller vilken sour som helst är balansen mellan sött och surt (och starkt)
Den blir svår att pricka in med en jäsning. Varför inte prova att göra ett lite starkare halvsött mjöd som du sedan tillsätter lime och mynta till efteråt? Tänk på att blanchera myntan lite snabbt först och lägg i isbad annars kommer det inte att bli lika bra.