HJÄLP med fat kyl

hittade av en slump en fullt fungerande kyl som skänktes mot annonskostnad.
väl hemma så provades funktion mm till belåtenhet men de såg ut som fan men efter ett regält bad i klorin blev den vit och fin.
dörren åkte av och fick sej en omgång skoltavlefärg 4 kranar och spillbricka beställdes.
nu till min fråga har en stc 1000 över då ja fick en för mycke när ja beställde till jäskylen, kan ja koppla ut vredet / termostaten och slita bort de om montera min stc där istället? för och nackdelar? hur kopplar jag det enklast?
känner att det blir lättare att hålla jämn temperatur då kylen är gammal och inte jatte bra isolerad,
och ja kan se temperaturen i skåpet när jag går förbi utan att öppna skåpet.
bilder finns i min tråd på shbf:   http://shbf.se/bryggaren/viewtopic.php?f=6&t=10596

tack på förhand