Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Utrustning → Elpatron till HLT och kokare
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Hej
Vi letar värmekälla till våra HLT tankar en på 150 liter och en på 300 liter. Vi funderar även på värme till kockarna dom är på 300 samt 600 liter.
Vi har funderat på elpatroner. Någon som har erfarenhet av det eller något annat förslag.
till de volymerna skulle jag rekommendera gas... om ni inte brygger på ett elverk.
Rent spontant skulle jag inte rekommendera gas, det kommer bli fruktansvärt dyrt. Skulle tro att det räcker med 15kW till den största kokaren, kör ni inte allt samtidigt så borde det räcka med 20A
Hej, håller på att sätta ihop ett bryggverk med en HLT på 250 liter och Boiler på 300 liter och har därför räknat lite på dessa volymer.
3fas är givetvis krav.
16a kan då räcka för 300 lite OM den är bra isolerad. 9kw är dock i underkant, om ni hittar element på 3,5 kW (3 st., en på varje fas) är det att föredra. Då jag inte vill göra onödiga hål i min isolerade kokare (en isolerad mjölktank) tänker jag köra med 3st doppvärmare från humle, 3,2 kW X 3 = 9,6 kW.
För min MLT kommer jag köra 3st 3 kW element från typ ebay
Har svårt att direktverkande elpatroner är ett vettigt alternativ för 600 liter, då krävs det ånga.
Hej!
Är det dumt att sätta in 3 värmepatroner á 9kw (27 kW) för att få ett snabbare kok?
Är det en risk att sockret bränns när man kokar det med en doppvärmare/värmepatron?
Hur mycket ström har ni i skåpet? 
Jag utgår ifrån att ni har tillgång till en industrilokal/bondgård då andra fastigheter (typ villor) sällan/aldrig är avsäkrade med mer än 3*25A.
Med trefas och 16A säkringar så använder ni väl element för trefas och deltakopplar dem, d.v.s. kör på 400V och kan få ut 19200W om jag inte har fel.
Med trefas och 16A säkringar så använder ni väl element för trefas och deltakopplar dem, d.v.s. kör på 400V och kan få ut 19200W om jag inte har fel.
Sant, tror dock inte det räcker till 600 liter i alla fall
EDIT: tänkte lite knasigt 
18kw bör räcka till 600 liter om kärlet är isolerat.
Borde räcka bra tycker jag, Braumeister 500L är ju på 18kW.
EDIT igen pratade med en elektriker idag, tveksam om man kan plocka ut så mycket watt över 16A/400v.
Borde räcka bra tycker jag, Braumeister 500L är ju på 18kW.
Tror också det räcker, dock så kräver det mer än 16a om jag fattar det rätt.
Vid en resistiv last, typ värmare så kan man får man ca. 3,68kW per fas, det vill säga 11kW på trefas. Borde behövas 20A säkringar med andra ord.
Ett element för trefas, som är märkt 230/400V, har tre "slingor" med samma resistans. Det finns två stift per "slinga" att ansluta till, alltså har elementet sex stift. Du kan koppla på två sätt när du använder alla faserna, Y-koppling eller D-koppling (stjärn- resp. deltakoppling).
D-koppling ger tre gånger så hög effekt som Y-koppling.
Vid Y-koppling kopplar du ihop ett stift på alla slingorna till nollan och det andra stiftet på respektive slinga till varsin fas. Då ligger det 230V över varje slinga.
Vid D-koppling - vi kallar slingorna A, B och C - kopplar du stift 1 på A till stift 2 på B, stift 1 på B till stift 2 på C och sedan stift 1 på C till stift 2 på A. Till de tre kopplingspunkterna du fått kopplar du respektive fas. Du använder inte någon nolla. Det ligger 400V över slingorna.
Niklas_n:s exempel ovan beskriver som jag ser det ett Y-kopplat element på 11kW som drar 16A per fas (3680 delat med 230 blir 16). D-kopplar man det elementet blir det på 33kW och drar närmare 28A per fas.
Ja du har rätt Björn. D-kopplar man elementen så kan man kräma ut ca. 19kW vid 16A 3-fas. En vanlig spis brukar ha en märkeffekt på runt 10kW och den klarar sig med 10A.
Är inte med på resonemanget vid d-koppling. Varje fas är avsäkrad på 16a och om du inte använder 0 (dvs du kör en d koppling) har du 400 v mellan F1-F2, F2-F3, F3-F1 om jag fattat rätt?
Om man har en resistiv last (värmeelement) så kommer man väl överskrida säkringingarnas kapacitet om man lastar samtliga koppel med ex 6kw styck?
Detta då elementet drar lika mycket hela tiden s.a.s.
Se även denna länk; http://www.kjell.com/fraga-kjell/hur-fu … omskretsar (längst ned)
Här kan du fylla i de värden du har och se hur lång tid det tar. Förmodar att beräkningen är gjord av ett isolerat kärl då det hänvisas till en vattenberedare. http://24volt.eu/vattenvarmning.php
Verkar vara krångligt att räkna ut hur mycket man kan kräma ur 16A. Verkar som att de flesta spisar kräver 16A och inte 10A som jag trodde. Enligt Wikipedia ska det dock vara 3*Fasspänning*A vilket borde bli 11kW om jag räknat rätt.
Någon som gjort slag i saken och testat de här volymerna?
Tänker i samma banor själv. Har en isolerad mjölktank, vill inte borra i den. Tre såna element från humle är ganska precis vad ledningarna borde palla.
Hade hoppats komma upp i volymer om 350-400L före kokningen. Är det möjligt få en tillräckligt vigörös kokning under 10kW?
En tanke jag har är att köra lock på och koppla ventileringen direkt på ett av de där "titthålen" som finns i locket (saknar terminologi här märker jag). Skulle det få samma effekt som en dome?
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Humlebladet → Utrustning → Elpatron till HLT och kokare