Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Bryggmetoder och råvaror → Torrhumling med pellets, sila efter primärjäsning
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Håller på att brygga min 12e öl just nu & undrar om det går bra att torrhumla med pellets om man inte har möjlighet att kyla ner det efteråt till kallare än 15C. Jag är orolig för att få med mig en massa humlerester i flaskorna.
Undrar även om man kan använda saftsilen efter jäsning & innan man primar till att få bort humlen.
Mycket tacksam för snabba svar.
Saftsilen kommer oxidera sönder din öl så det är lika med vaskning. Humlen sjunker runt 8c. Du kan köra pellets i fint tyg som ikeas teresia. Sök på min blogg på humlepåse. Jag har sytt två jag har i fat av det tyget. Bilder och beskrivning finns dessutom...
Har på alla våra (hela 6st!) brygder, silat med saftsil efter jäsning.
Vi kör jäskärl > omtappning till jäskärl med sockerlag i > flaska.
Har gjort så att vid omtappningen har vi satt saftsilsnätet över slangänden på häverten för att sen hålla omtappningskärlet något lutat och låtit ölet långsamt rinna ut över innerväggen i kärlet. Så att det inte plaskar liksom.
Aldrig haft några problem med oxidering.
Saftsil innan hävert går bra, men det gör ganska många tygstycken. Använd bara inte en saftsil som den är tänkt att användas med ställningen på en hink för då blir det skit. Som filter på insug, helt ok!
Saftsil innan hävert går bra, men det gör ganska många tygstycken. Använd bara inte en saftsil som den är tänkt att användas med ställningen på en hink för då blir det skit. Som filter på insug, helt ok!
Håller med dig om att en inte ska använda den med ställning, men vi använder efter, på "utblåset" alltså.
Bara en inte skvalpar så blir oxideringen marginell.
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Humlebladet → Bryggmetoder och råvaror → Torrhumling med pellets, sila efter primärjäsning