1 Tråd av MadManMacho Senast ändrad av MadManMacho (2015-01-31 08:40:27)

  • Från: Typ Borås
  • Registrerad: 2014-12-09
  • Inlägg: 141

Tips inför filtrering.

God natt!

Känner att jag bara måste dela med mig av detta.

Jag har alltid haft problem med att silduken sätts igen vid filtrering av vörten (kör biab) vilket resulterat i att när jag tror att jag nästan är klar med bryggningen måste spendera ytterligare minst en timme på att skrapa silduk för stt få igenom all vört. Det jag gjorde för att lösa detta var att köpa ytterligare en silställning som jag monterade uppe på den gamla. Den nya ställningen var utrustad med nylonsil och den gamla (undre) med bomulssil. Kapade lätt en halvtimme på silningen!! Nästa gång kommer jag definitivt att köra ytterligare en nylonsil. Alltså nylon, nylon, bomul.

/// M

"Trying is the first step toward failure."
  • Registrerad: 2014-09-25
  • Inlägg: 27

Sv: Tips inför filtrering.

Jag har upplevt samma sak och löste det först med flera dukar i samma silställning där jag plockade bort dukarna allteftersom de satte igen. Men de senaste bryggningarna har jag skippat silställningen och bara kört vörten genom en vanlig sil för att få bort det allra grövsta. Vörten blir väldigt grumlig men det verkar inte påverka det färdiga ölet (annat än att jästkakan i bottnen blir större)

  • Från: Typ Borås
  • Registrerad: 2014-12-09
  • Inlägg: 141

Sv: Tips inför filtrering.

Nej ölen klarnar ju och blir fin ändå men det är som du säger att kakan i hinken blir större och iom BIAB tycker jag den kan sno lite väl mycket volym. Surt att bli av med 2 liter, speciellt om satserna inte är särskillt stora. Jag kommer iaf fortsätta med filtrering och utöka den med ytterligare en nylonduk.

/// M

"Trying is the first step toward failure."
  • Från: Linköping
  • Registrerad: 2009-03-04
  • Inlägg: 1,243

Sv: Tips inför filtrering.

Har börjat köra BIAB -påsen som humlekokpåse. Den hissar jag upp efter färdig kylning och låter droppa av en kvart samtidigt som vörten sedimenterar. Tippar sedan över allt utom sista grumliga litern. Alltså ingen filtreringstid alls. Vörten blir lite renare än för dem som kör via plattvärmeväxlare men grumligare än de som kör filtrering eller tex whirlpool med långsam avtappning. Vad är bäst? Ingen aning jag har gjort bra och mindre bra öl på alla sätt. Det här är dock smidigast för mig.

  • Registrerad: 2014-08-22
  • Inlägg: 18

Sv: Tips inför filtrering.

Weinkeller skrev:

Har börjat köra BIAB -påsen som humlekokpåse. Den hissar jag upp efter färdig kylning och låter droppa av en kvart samtidigt som vörten sedimenterar. Tippar sedan över allt utom sista grumliga litern. Alltså ingen filtreringstid alls. Vörten blir lite renare än för dem som kör via plattvärmeväxlare men grumligare än de som kör filtrering eller tex whirlpool med långsam avtappning. Vad är bäst? Ingen aning jag har gjort bra och mindre bra öl på alla sätt. Det här är dock smidigast för mig.

+1

Slängde den eländigs saftsilen efter att jag börjat med ovanstående metod. Har installerat en liten krok i taket så jag kan hissa upp påsen till lagom höjd med hjälp av ett snöre. Brukar låta påsen droppa av någon minut innan jag pitchar jästen.

//NJN