Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Inget av ovanstående... → Ernsts "äppelöl"
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Hustrun ropade från tv-soffan; Ernst gör äppelöl i sitt julprogram. Han lakar ur äpplen med kokt vatten i tre dagar, kokar upp igen, blandar i socker och jäst och slår på flaska. Glasflaska. Vidare noterar han att det ska vara lite russin i för att få till kolsyran.
Jag tror att han missar att det är en tvåstegsraket. Frågan är om han inte just nu skapar risk för en serie nersprutade skafferier runt om i Sverige (i bästa fall) ?!
Tänkte hm flaskbomber när jag såg det
snarare äppelvin är äppelöl 
Ja man behöver ju minst en PET-flaska som referens för när det är läge att avstanna jäsningen.
Han har ju i ett paket bakjäst för dom 3 flaskorna han får ut. Enligt receptet ska det stå en vecka innan det är dags att dricka smakar väl en hel del jäst då? Sen är det väl som sagt mer äppelbubbel än äppelöl men det är väl en annan sak.
10 liter vatten och 4kg äpplen + 200g socker. vad blir det för OG?
Han har ju i ett paket bakjäst för dom 3 flaskorna han får ut. Enligt receptet ska det stå en vecka innan det är dags att dricka smakar väl en hel del jäst då? Sen är det väl som sagt mer äppelbubbel än äppelöl men det är väl en annan sak.
10 liter vatten och 4kg äpplen + 200g socker. vad blir det för OG?
Mycket möjligt att jag gjort en tankevurpa och givetvis svårt att veta effektiviteten i lakningen men om man utgår från ren must där 4 kg äpplen motsvarar ca 2.4 liter @ ca 1.050 og bör og:t landa runt 1.018-1.020.
Men ja, själva receptet känns väl rätt tveksamt.
Min ursprungliga frågeställning var dock inte huruvida det går att dricka kacket eller inte utan om det blir splitterbomber av det.. Man får ju ha klart för sig att Ernst har en väldigt hängiven lyssnarskara.
Det lär väl finnas en och annan som tänker att "Hmm mer socker = mer alkohol! Bäst att hälla i lite extra så här på slutet!" så det känns absolut som en reell risk!
Kanske inte splitterbomber men troligen fontäner om man inte är försiktig...
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Humlebladet → Inget av ovanstående... → Ernsts "äppelöl"