Uppgradering i brygghuset (Sida 5 av 12)

Just membranpumpar används ofta inom industrin för livsmedel, läkemedel, kemikalier och annat. I grund och botten skulle jag säga att typen av pump är hygienisk, tålig mot mekanisk påverkan, tål torrkörning och är skonsam mot det pumpade mediet. Det är dessutom en väldigt enkel typ av pump inom industrin, då den ofta är luftdriven.

Dock bedömer jag inte att just den här pumpen är särskilt lämpad för bryggning, då skulle i alla fall jag vilja ha en "snabblåsning" av pumpkamrarna för att kunna öppna och inspektera/rengöra på ett smidigt sätt. Ofta består snabblåsningen av ett V-band med en klämma eller skruv i änden, blir i princip som en stor triclamp. Dessutom tappar man enkelheten när man gör en elektriskt driven version av pumpen, men å andra sidan är det inte rimligt med en pneumatiskt driven version för hemmabruk heller, dom här farbröderna konsumerar rätt mycket luft.

Som en "onödigt vetande" så kan man på industriella membranpumpar ibland blanda reservdelar från olika pumptillverkare, då flera av dom är direkta kopior av varandra.

edit: Sammanfattningen är att ta en centrifugalpump, gärna en magnetkopplad sådan. Detta pga kostnad, enkelhet och hygien.

Nej det tror jag faktiskt inte. Kanske inte så mycket för pumptypens skull, där skulle man säkert kunna byta till en annan typ av impeller, utan som du själv skriver: utloppet och slangen är för klena. Det räcker ju att några större delar av malten kolliderar och "trafikstockningen" är ett faktum.

Skitsnyggt!
Gillar speciellt urfräsningen för grytan. Och ingen risk att överbelasta hällarna. Har du något flexande material under hällarna eller bara bra passning?

Fortfarande lite slangkaos, men det duger iaf tills vidare.
Bryggning nästa helg!

Jag noterar att det nu är väldigt liten höjdskillnad mellan HLT och Pump, den närmar sig rentav "0" efterhand grytan börjar tömmas.

Kan inte detta riskera att man får problem med att mata pumpen?

Upplys gärna en oupplyst, vad är fördelarna med denna placering av kärlen mot att bara ha dem ståendes bredvid varandra på samma nivå?

Det blir ju såklart en mera kompakt konstruktion vilket skulle kunna vara av intresse i mitt framtida ännu bara tänkta bygge men vinner man några andra fördelar?

MVH
//NJN

Stort kudos till ett extremt inspirerande bygge!

Vi köper precis nu ett Blichmann 240V electrical Brew Easy på 10 Gallon (15 och 20 Gallon grytor) för att slippa svetsa grytor och meka ihop RIMS styrning mm. Dock kommer vi nog att göra som Japanerna och rakt av sno stora delar av ditt tänk "nedströms" från bryggverket. Ser ut som att vi har likadana jästankar och setup kring kaggar som dig. *ler*

Grymt informativ tråd, hoppas du har roligt, att frugan och barnen hålls glada och att ölen blir som du vill ha den.

Det är inte skryt, det är faktum.

Svårt att svara på rakt av för det beror även på andra faktorer. Men fins det någon specad effekt på kompressorn? Hur ser det ut med isolering av jästanken? Vad har ni för temp i lokalen?

Kylslingan i kylaren är väl inte så mycket mer att göra åt. Så länge du har en behållare runt hela slingan så kan du ju inte få mer värmeöverföringsyta.

Rent intuitivt skulle jag nog tänka mig att ni svetsar en kylmantel på jästanken. Det funkar säkert med en kylslinga i också, men det är ytterligare en detalj som måste rengöras och ha genomföringar

Jag har min kylare på "testning" i ett lite större system just nu, så det ska bli intressant att se hur den klarar jobbet.

Hallå igen svensson.lu !!!

Kanske har jag missat någon del i tråden, ber om ursäkt i så fall. Men jag hittar ingenstans vad du använder för lakfilter i mäsk/lak kärlet. Jag har funderat en del kring vad som är enklast/billigast/effektivast/bäst i ett system liknande ditt. Du verkar ju vara en påläst man inom området hårdvara för ölbryggning så här finns kanske värdefulla tankar att hämta:

- Bazooka Screen
- Manifold (Kopparrör med skåror)
- Heltäckande falskbotten
- Välvd falskbotten
- Insatssil
- Annan lösning

Vilken av ovanstående lösningar kör du med i ditt system och varför?

MVH
//NJN

Tjo!

Tänkte köra lite BIAB framöver och ville inte lägga en tusenlapp på en falskbotten som håller BIAB-nätpåsen skild från elpatronen. Så jag köpte ett bestickställ på IKEA för 49:- och kapade upp det med DREMEL'n och skruvade ihop det enligt nedan:

Hej!

För stora hål. Möjligen om man klär insidan med ett rostfritt stålnät av något slag. Annars finns ju humlepåsar. Men frågar du mig personligen så ska humlen få leka fritt i den kokande vörten för bästa resultat!

/Dompan

Tiden för att jäsa ale utomhus är nu definitivt förbi, så jag behövde ta tag i det där med att värma jäskärlet också.

Så det blev en isolerad baksida och två flyttbara väggar. Lätt att stuva undan och lätt att montera upp.
Värmningen sköts av en kupefläkt med PTC-element och är kopplad till samma pid (fast nu som relä med 0.2C hysteres) som min HLT.

Jag får säga att jag är riktigt nöjd hittills! När värmningen går på är det inte många minuter innan den slår av igen och jästempen verkar faktiskt hålla sig inom hysteresen. Började initialt med 18.5 grader igår och stegade upp till 19 idag på morgonen.