Torrhumling
Hej.
Har nu jäst min ipa i 2 v och ska flaska i helgen.
Jag tänkte ta och torrhumla dom sista dagarna.
Frågan är, jag har cascade och chinook.
Vilket är bäst av dom och hur mycket bör man ha till 15 liter vört?
Sv: Torrhumling
Cascade. 50g. 5-6 dagar. Skål!
Det var det korta svaret. Det långa är kanske att smaken är som baken men cascade är lite fruktigare åt apelsinhållet och chinook är kryddigare. 2-3 gram per liter är en mindre torrhumling och 4-6 gram per liner är inom spannet för stor torrhumling. Vill du ha en komplexare smak kan du köra hälften av varje istället. Lukta ber i påsen och känn efter tycker jag. Anteckna hur du gör och finjustera till nästa gång. Strax hittar du det som passar dig bäst.
Sv: Torrhumling
Slängde i 20g av varje då det var det jag hade i frysen.
Värdet låg nu efter ca 2 v på ca 1020. Og var 1066. Bör det jäsa ut mer eller är det ok?