Styrning

Hej, malten når ej värmespiralen genom en snillrik konstruktion. Mäsken blir återcirkulerat och omrörd via en omrörare. För övrigt tror jag att värmen leds uppåt även I vätskor och inte bara I luft. Alla grejor har jag redan. Jag tror att ett elektriskt system driver mestadels bara ett system, men jag tror att kombinationen via relän kan driva flera värmekällor via signaler från PID övervakningen

Ok, du har någon form av RIMS? Då har du koll på och i alla fall en plan eller tanke för hur du ska undvika bränd vört. Nice! När jag bygger så har jag en plan eller tanke och provar sedan mig fram. Ibland funkar det, ibland blir det inte som tänkt.

Ang. värmeledning i vätska respektive luft så är jag tvungen att märka ord och korrigera dig lite. Jag ber på förhand om ursäkt för det! Enligt termodynamikens lagar så strömmar värme från en varmare kropp till en kallare aldrig tvärt om. Vad som händer när vi värmer vätska i ett ett kärl är att densiteten på vätskan ändras iom att vätskan expanderar och flyter alltså uppåt som ett resultat av det. Värmen i kärlet fördelas alltså uppåt. Jag vet att det är ordmärkning....förlåt...

Du har redan fått svaret. Man kan inte kringgå ellära och ett elsystems design i ett hem. Ska du använda mer energi samtidigt än en fas kan ge så går det inte.

Däremot kan du ju begränsa effektanvändandet med hjälp av PID:en, du behöver ju inte köra den på AUTO när du börjar koka och kontrollera att du inte övertyger dom 2,2kW ditt 10A-uttag kan ge med en ampermeter i styrningen. Finns säkert avancerade lösningar på det också, men det har jag ingen aning om.

Lycka till!

Jag är inte riktigt med på hur du har tänkt att funktionaliteten ska vara, du kanske kan beskriva det lite närmre? Jag har löst det med en enkel switch iaf... en switch som bryter ledaren till ssr:en för elpatronen. På så vis är min andra PID alltid på och jag kontrollera temperaturen.

Om du nu har tänkt som jag tror att du har kan du kanske lösa det med ett DPDT-relä som växlar elementen utan att påverka PID:en?

Bränd vört, kan man koka vatten i en plastmugg over öppen eld så är det nog svårt att bränna vörten med värmepatron

Hej, som ni kan tyda så håller jag på att bygga ett litet bryggverk bestående av 3 st 50 liters kastruller. Jag hart läst mycket här på humlebladet och det genomsyras av att rörkopplingar I rostfritt är svåra att få tag på, speciellt prisvärda sådana. Har hiitat det mesta på en säljsait från Kina och jag är mycket nöjd med delarna, här kan man hitta nästan allt till mycket humana priser. Ett exempel är rördelar, se länken

http://www.aliexpress.com/store/215106

Hej, Efter inrådan kommer jag att omkonstruera bryggverket

Värmaren var tänkt att ha under en falskbotten i min första ide. Den består av en vinhink med ett finmaskigt rostfritt nät (IKEA's stekstänkskydd) som är fixerat med 3 st rostfria klammor. Hela hinken kan nedsättas i den stora kastrullen (mäskkastrullen) utan att den vidrör värmaren. Har funderat i banorna och leda in mäsken i en spiral som i sin tur är nedsänkt i vattenvärmaren och cirkulera den för att hålla värmen något sånär konstant. Blir det inte lika med humlen när man kokar vörten att den ev. bränns fast av värmaren, eller ska man göra ytterligare en hink med falskbotten så inte humlen bränns.