1 Tråd av mazzse Senast ändrad av mazzse (2014-07-03 17:53:37)

  • Registrerad: 2014-05-05
  • Inlägg: 37

Att sänka abv med vatten, kan man sedan räkna ut nya abv?

Hej,

Jag hade 9,2L klar öl. Med ett ABV på 7,0.
När jag tillsatte sockret för kolsyreflaskjäsning så valde jag att koka det i 1,5L vatten, för att öka mängden färdigt öl och för att sänka alkoholhalten.
Nu undrar jag om det går att räkna ut det nya ABV?

Jag valde att inte ta ett nytt prov eftersom jag hade i socker för prime-ningen.
Och det skulle ju dessutom ha gett ett felaktigt på grund av sockret.

Jag sökte lite här på forumet, men hittade inget matchande inlägg.

/M

  • Registrerad: 2013-01-08
  • Inlägg: 55

Sv: Att sänka abv med vatten, kan man sedan räkna ut nya abv?

Det borde väl bli ca 6.2%

(9,2 / (9,2+1,5))*7,0 = 6,0187 %

Osäker på om det är så lyckat att späda efter jäsning dock.

  • Registrerad: 2014-05-05
  • Inlägg: 37

Sv: Att sänka abv med vatten, kan man sedan räkna ut nya abv?

Tack för snabbt svar!

Intressant formel, gissar att det är en vedertagen formel.

Eftersom jag är relativt ny inom hembryggning så ser jag det fortfarande som en lärotid...
Då blir det spännande att prova om ett tag om det är så att det är mindre smart att späda sent i processen.

/M

  • Registrerad: 2014-04-22
  • Inlägg: 31

Sv: Att sänka abv med vatten, kan man sedan räkna ut nya abv?

Jag brukar använda den här sidan för att räkna ut hur mycket vatten jag behöver addera för att sänka eller hur mycket socker/DME som behövs för att höja OG.

http://merrycuss.com/calc/gravityadjustmentwater.html
http://merrycuss.com/calc/gravityadjustmentextract.html