• Registrerad: 2014-02-03
  • Inlägg: 86

10.5 kg malt till 30 L gryta?

Tänkte brygga mig en imperial yeti clone.

Jag har en 30 liters patina gryta samt en insatssil.

Jag har nu mätt upp malten och summan blev 10.5 kg.

Funkar detta med 22 liter mäskvatten?
22-25 liter är Max vid 7 kg malt.

  • Registrerad: 2008-02-11
  • Inlägg: 444

Sv: 10.5 kg malt till 30 L gryta?

Om du proppar kärlet för fullt kan du få så dåligt utbyte att du faktiskt hade fått högre OG med mindre mängd malt...

3 Svar av aenima Senast ändrad av aenima (2014-07-07 11:49:43)

  • Registrerad: 2010-01-16
  • Inlägg: 662

Sv: 10.5 kg malt till 30 L gryta?

Mitt svar blir nej. Ett kilo tar ca 1 liter i utrymme. Så det kommer inte att gå.

Och som föregående talare skriver, risken är att du för ett ännu sämre utbyte. 3l vatten per kilo malt är en ganska bra utgångspunkt.

Som jag ser det så har du två val. Antingen skala ner receptet till en lägre volym alternativt skaffa/bygga ett större mäsk och lakkärl. Bygget på ett större mäsk och lakkärl finner du bla här:

http://fearwolf.blogspot.com/2012/11/ut … k-och.html

/Peter

En av medlemmarna i hembryggargänget Fear Wolf Brewery:
Blogg: http://fearwolf.blogspot.se
Facebook: https://www.facebook.com/pages/Fear-Wolf-brewery/392281610808876
Presentation: http://www.humle.se/punbb/viewtopic.php?id=5717

Webbplats