1 Tråd av Flurken Senast ändrad av Flurken (2014-06-24 14:44:14)

  • Registrerad: 2012-05-04
  • Inlägg: 13

Lager starter, temperatur

Hittar lite både och vid googling.
Är det okay att köra startern i rumstemp för lagerjäst?
Har lite tekniska bekymmer med att göra det i kylen..


Edit:

Har inte fixat temp-styrningen till kylen ännu. Den går inte högre än 8C. Går det att jäsa munich lager i denna temp med bra resultat? Wyeast anger 9C som lägsta temp..

Ha en bra dag.

  • Från: Linköping
  • Registrerad: 2009-03-04
  • Inlägg: 1,243

Sv: Lager starter, temperatur

Ja, ta bara mer jäst än vad som rekommenderas. Stäng sedan av kylen sista veckan för en diacetylrast. Alternativt köper du en universaltermostat. Kan ändå vara bra att ha om du tex ska jäsa hybrider eller Ale svalt.