• Registrerad: 2014-04-02
  • Inlägg: 9

Fruktig ipa med Europahumle?

Hej

Jag såg en tidningsrubrik idag om att hipsteriporna gör att amerikansk humle tryter och kan ta slut i hyllorna

Då jag älskar att brygga välhumlade ales med amerikansk humle och tycker om resultatet så undrar jag om det går att brygga fruktiga ipor likt dom amerikanska med Europahumle?

Då jag är sugen på att testa detta så undrar jag vilka sorter man skulle satsa på.

  • Från: Eksjö
  • Registrerad: 2011-02-22
  • Inlägg: 440

Sv: Fruktig ipa med Europahumle?

Polaris, tyskarna har släppt fler högalpha aromhumle de senaste åren byo har haft en artikel omddetta. Minns tyvärr inte namnen på de andra.

martin

På gång: Red Ale
Jäser/Lagrar: Svensköl
På flaska:
På Fat: Pail Offer
  • Registrerad: 2014-03-07
  • Inlägg: 162

Sv: Fruktig ipa med Europahumle?

Mer om humlebristen: http://www.svt.se/humor/frossa-i-bloopers-pa-svt

  • Registrerad: 2014-03-07
  • Inlägg: 162

Sv: Fruktig ipa med Europahumle?

*bzzz*

Nej, förlåt om jag kapade din tråd. Tyckte bara att det var lite kul..

  • Från: Linköping
  • Registrerad: 2009-03-04
  • Inlägg: 1,243

Sv: Fruktig ipa med Europahumle?

Styrian Goldings fungerar bra.

  • Från: Södra Bluehuslän
  • Registrerad: 2012-10-10
  • Inlägg: 116

Sv: Fruktig ipa med Europahumle?

Jo humlorna verkade ju i fara också :-)

Stefan
  • Från: Södra Bluehuslän
  • Registrerad: 2012-10-10
  • Inlägg: 116

Sv: Fruktig ipa med Europahumle?

nån som har testat tex polaris till nåt india pale ?

Stefan
  • Från: Växjö
  • Registrerad: 2012-03-21
  • Inlägg: 606

Sv: Fruktig ipa med Europahumle?

På ämnet - hi hi.

http://www.svt.se/humor/frossa-i-bloopers-pa-svt

Webbplats

  • Registrerad: 2014-05-20
  • Inlägg: 14

Sv: Fruktig ipa med Europahumle?

BUmp!! Vill veta mer om ämnet!
Något mer ang EU Humle som folk testat?

  • Från: Finja
  • Registrerad: 2009-07-30
  • Inlägg: 1,697

Sv: Fruktig ipa med Europahumle?

På A svarar jag: brygg mer lager och på B svarar jag: Har inte bryggt någon IPA, men däremot använt styrian goldings  i många öl med kanon resultat. Bobek som är fuggle och celeia som är aurora funkar ju om man dunkar i ordentligt. Savinjski vet jag inte då jag bara använt 1 gång i en mycket mild lager.... Men den verkar ha utgått.

Bryggverk 3.02, planerar för version 3.11
Bryggverk 200L. 300L mjöktank gasol och cylinderkonisk trycktank med kylslinga för 200L batcher
I have 50 prototypes of various whatevers around the house
  • Från: Växjö
  • Registrerad: 2005-07-22
  • Inlägg: 1,256

Sv: Fruktig ipa med Europahumle?

Det kommer ju även nya sorter. Mandarina Bavaria och Huell Melon är två som jag hört nämnas.

  • Från: Stockholm
  • Registrerad: 2011-06-29
  • Inlägg: 325

Sv: Fruktig ipa med Europahumle?

Jag bumpar denna, då jag nu har ett paket Polaris och Opal  i kylen.
Någon som har någon erfarenhet av dessa att dela?

Webbplats

  • Från: Solna
  • Registrerad: 2011-04-07
  • Inlägg: 590

Sv: Fruktig ipa med Europahumle?

Har provat en tysk IPA (hör och häpna) som var humlad med Mandarina Bavaria. Helt OK måste jag säga. Ananas/Citrusnyanserna fanns där kompletterat med viss örtighet. Ska brygga en mellanöl med Barke Pilsnermalt och Bavarian Mandarina innan jultomten.

Hurra för humle, hurra för malt, de äro lifvets krydda och salt!
  • Från: Stockholm
  • Registrerad: 2011-06-29
  • Inlägg: 325

Sv: Fruktig ipa med Europahumle?

Nu är Polaris IPA'n klar och jag rekommenderar den tyvärr inte

Webbplats