Lakning
Frågor från en färsking. Vad innefattar egentligen lakning ? Som jag uppfattat det så är det att spola/skölja igenom malten ner i det som ska kokas efter mäskningen. I BeerSmith står det "Fly Sparge with xx liter". Är det lakningen? Finns några riktlinjer här om hur mycket och hur varmt vatten man kan använda i förhållande till mängden malt. Är det genom lakning man ska späda tills man kommer till ett korrekt pre boil OG eller ska ev spädning ske efter koket, när allt är nedkylt ?? Tacksam för svar !