1 Tråd av Nuzzix Senast ändrad av Nuzzix (2014-02-10 20:49:20)

  • Registrerad: 2014-02-10
  • Inlägg: 20

Ale som jäser på någon dag

Hej,

Ny på forumet och jag hittade inte svaret på mina frågor och funderingar.

Har gjort två bryggningar på ca 8 liter vardera (lakade lite för lite) och har satt bägge på jäsning. Hade ett OG på 1060 och nu redan efter 48h stormjäsning så är det stendött i hinken. Kan jästen redan ha jäst klart? Det är inte ens några småbubblor i röret.

Kan det redan vara färdigjäst och nu bara behöver någon vecka att klarna eller kan jag göra något för att få fart på det igen?

Jäst med Nottingham Ale jäst.

Envishet kommer du långt på!
  • Från: Göteborg
  • Registrerad: 2012-04-02
  • Inlägg: 646

Sv: Ale som jäser på någon dag

Torrjästerna har generellt en förmåga att jäsa klart snabbt, så svaret på din fråga är nog ja.

http://fabrikorekstedt.blogspot.se/

Webbplats

  • Bee
  • Medlem
  • Offline
  • Från: Stockholm - Åkersberga
  • Registrerad: 2012-06-08
  • Inlägg: 482

Sv: Ale som jäser på någon dag

Det kan det absolut ha gjort. Oftast när så sker har det varit för varmt i vörten vid pitch och jästen blev hyperaktiv.

Har råkat ut för det två gånger som nybryggare. En blev bra den andra sådär... Men all öl man gör i början är läro-öl.

  • Registrerad: 2009-09-07
  • Inlägg: 170

Sv: Ale som jäser på någon dag

Kolla SG först av allt...

  • Registrerad: 2014-02-10
  • Inlägg: 20

Sv: Ale som jäser på någon dag

Tack för svaren. Skall låta det stå ett tag och sedan ta ett prov på SG.
Blev lite orolig när allt jäsandet var slut så fort...

Får hoppas att lite mer eftertänksamhet ger bättre resultat med tiden smile

Envishet kommer du långt på!
  • Registrerad: 2014-02-10
  • Inlägg: 20

Sv: Ale som jäser på någon dag

Så, nu har jag gett det några dagar till... smile
Blev en helt ny öl efter att den fått stå till sig några extra dagar, finns nu ingen överdriven bitterhet trotts dubbel dosering av humlen.

Envishet kommer du långt på!