• Från: Linköping
  • Registrerad: 2005-01-08
  • Inlägg: 802

Vart tog humlepluggarna vägen?

Inte för jag efterfrågar eller saknar dem men humle i form av "pluggar" ( eller "puckar") , cylindriska bitar av ihoppressade kottar på c:a 15 gram, finns inte längre att köpa verkar det som. Har efterfrågan minskat eller/och har tillverkningen/tillgången minskat?

Humle i den här formen har använts bl.a. av real-ale tillverkarna då det var smidigt att stoppa dem i hålet uppe på fatet vid torrhumlingen.

  • Klas
  • Medlem
  • Offline
  • Från: Humlegårdens Ekolager
  • Registrerad: 2013-10-24
  • Inlägg: 46

Sv: Vart tog humlepluggarna vägen?

Hej!

Humlepuckar existerar faktiskt fortfarande. Och som du säger, så är det främsta användningsområdet för dem just att stoppa i en cask.

De består ju av humlekottar så de kommer att ta en del plats i uppblött tillstånd. Fördelen med dem är att man lätt kan dosera humlen och få ner dem i en cask.
Eftersom cask och real ale tidigare mest varit en engelsk angelägenhet, så har det framförallt varit engelska humlesorter som erbjudits i form av puckar.
Humlegården sålde tidigare humle i puckform, men slutade med det på grund av begränsad efterfrågan.

-- Klas

Webbplats