• Från: Varberg, Valinge
  • Registrerad: 2006-06-19
  • Inlägg: 4

Mobil kylning vid tappservering

Hej.

Är nybörjare och håller på att bygga om en gammal bil och vill ha möjlighet att servera kall fatöl direkt från tapp på sidan av bilen.

Ölet köper jag från systemet.

Frågan är vad kolsyretuben gör, har den någon kylande effekt eller kolsyresätter den ölet, eller e det en drivgas?

corneliusfat 8818 har väl ingen kylande effekt i sig?

Min tanke är att antingen köpa

fatölanläggning för 300 g kolsyrepatron nr 8480 och hälla över ölet från systemets fat till corneliusfatet. Om kolsyretuben och fatet ser till att ölet blir kallt vid servering. Men det fungerar inte så, eller?

Annars köper jag någon form utav koppling som passar systemets fat, men hur håller jag ölet gott och kolsyrat då?
Sen till det stora problemet. Hur kyler jag ölet på väg från fatet till tappen. Finns det någon kolsyrekylare eller annat som inte kräver någon ström eller fast anslutiong till kalltvatten.
Kylare med 230v fungerar i nödfall, finns det?

Tacksam för snabbhjälp.
Daniel

  • Registrerad: 2004-12-06
  • Inlägg: 1,225

Sv: Mobil kylning vid tappservering

Ett ölfat är bara en behållare. I princip i stället för en flaska. Man trycker ned kolsyran i fatet och kolsyrar drycken.  Kolsyran är sedan också drivgas för att få ut ölen.

Men kylningen måste man sköta som vanligt via någon lämplig kylanordning.

Många som har fat har också dedikerade kylskåp där fatet står vilket gör att om man skaffar fatnläggning är det inte bara fatet man måste köpa utan även fungera ut hur man tänkt kyla det, såvida man inte vill ha varm öl.

Fast det finns ju folk som gjort specialkylare som kyler på vägen, med diverse rör. Men antingen måste man ju ha ström, kallvatten, alternativt is som man får byta hela tiden.

Gas kylning via expansion skulle kanske rent teoretiskt gå men det skulle nog gå en jädra massa gas, antagligen för mycket för att vara praktiskt. Jag har aldrig räknat på hur mycket gas som krävs för att kyla en halv liter öl? Kan dock inte påminna mig att jag sett någon gör en.

Kanske har någon annan här bättre tips.

/Fredrik

  • Från: Göteborg
  • Registrerad: 2004-12-06
  • Inlägg: 110

Sv: Mobil kylning vid tappservering

Du behöver:

ölfat från systemet
koppling till ovan nämnda fat
kolsyretub (t.ex. 300g), regulator och kolsyreslang.
Någon form av tappkran och slang mellan denna och fatet.

För att få kall öl kan du antingen köpa eller tillverka en ölkylare som kyler endast den öl som tappas upp och alltsåp inte hela fatet. Dessa kylare består av en kompressor och en kylsinga som kyler ett vattebad. i vattenbadet finns även en slinga av rostfritt stål som ölen går igenom (dvs mellan fatet och tappkranen). Ölet blir alltså kallt genom att passera kallvatten. Denna typ av kylanordning använder (nästan) alla pubar. Finns ofta att köpa begagnat för mellan 1000-5000 kr. Ett annat kanske lättare alternativ är att köpa en kylbox för bil som du bygger om så att fatet får plats i.

4 Svar av danielott Senast ändrad av danielott (2006-06-20 00:15:47)

  • Från: Varberg, Valinge
  • Registrerad: 2006-06-19
  • Inlägg: 4

Sv: Mobil kylning vid tappservering

Lite mer kött på benen. känns bra, tack.

så kolsyran trycker ut all öl även om fatet sitter längre ner än tappen?
Finns det färdiga kopplingar på systemets fat för att koppla in kolsyra och sen en annan koppling för att tömma fatet på ölen?

Kylproblemet kavarstår. jag vill kyla ölet på väg från fatet till tappen eftersom jag då kan byta fat och direkt ha kall öl.

Var får man tag i folk som byggt egna sådanna kylanläggningar?
Finns det något namn på en sådan kylanläggning?
Jag har ju tillgång till 12 volt ström, finns det kompressorer och kylanläggningar som fixar det?
Jag tror inte riktigt på elektriska kylboxar, de har en väldigt begränsad kylande effekt.
Var får man tag i en sån anläggning som jag pratar om som går på 230v?

  • Registrerad: 2004-12-06
  • Inlägg: 1,225

Sv: Mobil kylning vid tappservering

Kanske en enkel lösning är att köpa en kylbox med inbyggd 12V kylning. De har peltierelement i locket. Det har låg kyleffekt, men å andra sidan kan du fylla boxen med isvatten, och endast köra boxen för att så att säga behålla kylan. I boxen har du sedan långa rör i vilken ölen går mellan fat och tappkran.

Men är det riktigt varmt, vet jag inte om boxen pallar att hålla kylan. Men det går ju att isolera mer runt om man vill.

Det bör blir en ganska billiga lösning. Men det finns säkert andra och bättre lösningar om du vill lägga ut många tusen.

/Fredrik

  • Registrerad: 2004-12-06
  • Inlägg: 1,225

Sv: Mobil kylning vid tappservering

I USA finns det många olika dyliga färdiga lösningar till salu. Kanske inte så kul att beställa därifrån pga tull, frakt och annat otäckt men kanske kan det ge inspiration till egna byggen?

Det här är en bild från en amerikansk konstruktion:

http://www.paddockwood.com/popup_image.php?pID=1211

Men det är en "vanlig" kylbox. Om du gör samma konstruktion med en kylbox med peltierelement, så bör det blir ännu bättre.  Att du köper en kylbox, kran samt rör och lämpliga kopplingar. Själva konstruktionen är ju enkel. En kylbox kan man hitta kanske för 300 spänn. Sen vad kranar och sånt kostar vet jag inte. Humlegården har nog kranar. Kolla i webbshoppen. Den enda kyleffekt du behöver då är för att kompenserna för värmeförluster in in lådan, samt värmeförluster från ölen du kyler... dvs serveringskapaciteten.

/Fredrik

  • Registrerad: 2004-12-06
  • Inlägg: 1,225

Sv: Mobil kylning vid tappservering

Här har du en bättre bild

http://www.kegworks.com/product.php?pro … amp;page=1

Klicka på enlarge

/Fredrik

  • Registrerad: 2004-12-06
  • Inlägg: 1,225

Sv: Mobil kylning vid tappservering

http://www.kegworks.com/product.php?pro … p;featured

Här är en snofsigt modell... det finns säkert liknande modeller för 220V (den går på 110 tror jag). Men då kostar det också och blir klumpigt. Har du plats kan man köpa ett gammalt kylskåp, och sätta hjul på och sedan sätta på kran på.

/Fredrik

  • Registrerad: 2004-12-06
  • Inlägg: 1,225

Sv: Mobil kylning vid tappservering

Fast å andra sidan, nu ser jag att du ändå ska köpa öl på systemet. Om du inte har något emot carlsberg smile så kan du ju köpa den där nya tappmaskinen kanske. jag vet inte hur den fungerar men jag antar att den har någon inbyggt kylare.

Den finns ju överallt numera, onoff etc.

/Fredrik

  • Från: Göteborg
  • Registrerad: 2004-12-06
  • Inlägg: 110

Sv: Mobil kylning vid tappservering

danielott skrev:

Lite mer kött på benen. känns bra, tack.

så kolsyran trycker ut all öl även om fatet sitter längre ner än tappen?

Ja

danielott skrev:

Finns det färdiga kopplingar på systemets fat för att koppla in kolsyra och sen en annan koppling för att tömma fatet på ölen?

Det finns speciella kopplingar för varje fat. Humlegården har tre olika sorters fatkopplingar såg jag.

danielott skrev:

Jag har ju tillgång till 12 volt ström, finns det kompressorer och kylanläggningar som fixar det?

Det finns kompressorer för 12 volt som används bl.a. till kyslkåp i båtar. Coolmatic har flera olika modeller med danfoss-kompressorer.

danielott skrev:

Jag tror inte riktigt på elektriska kylboxar, de har en väldigt begränsad kylande effekt.
Var får man tag i en sån anläggning som jag pratar om som går på 230v?

Hmm, det finns visserligen gasoldrivna kylboxar, men visst är det bäst med elektriska. Jag utgår ifrån att du menar de där små peltierelementutrustade boxarna som inte är så effektiva. vill du ha en anläggning för 230 volt så finns de bl.a. på www.beerbar.com men försök på blocket.se. Där brukar det alltid finnas.

  • Registrerad: 2006-02-28
  • Inlägg: 7

Sv: Mobil kylning vid tappservering

Jag är en amatör själv, så jag vet inte om det fungerar men jag var inne på samma linje som fredrik i sitt senaste inlägg. Om du ändå ska köpa från systemet och inte har något emot att binda upp dig till carlsberg kan du skaffa en DraughtMaster för 1500 sedan en Växelriktare för ca 500. Färdigt system för 2000 i bilen tycker jag låter helt okej med tanke på att bara kylsystemet för ölen skulle hamna i runt dom banorna.
Draughtmaster kyler väl både hela vägen till tappen. Däremot kanske inte bilbatteriet klarar av El uttaget från draught mastern.

DraughtMaster http://www.obhnordica.se/Products/SubCa … tegory=202
Växelriktare http://www.biltema.se/products/product. … emId=91953

Vet inte om det fungerar dock!

  • Registrerad: 2005-12-10
  • Inlägg: 106

Sv: Mobil kylning vid tappservering

Tänk på att olika firmor har olika kopplingar. Calsberg 1 och Falkenberg 1 osv.

Jag vet inte vad det är för bil med det finns bilar med inbygd kylare i motorrummet driven direkt från motorn sk. AC anläggning.

Sedan kan du lägga in Faten i frysen ett tag innar du åker ut så ölen är kall och svepa in faten i isolering, då behöver du kanske inte ha så stor kyleffekt.