Hur man kan få vörten klarare med BIAB tekniken
Har startat denna tråd i ett annat forum, men eftersom det finns fler personer här på "molekylnivå" så vore det trevligt att höra eran åsikt.
Ni som brygger med BIAB tekniken känner till det där om att vörten är betydligt grumligare än med den gamla 3 kärlsmetoden och liknande bryggningstekniker. Men även ni som inte har testa BIAB känner säkert till detta lilla problem som egentligen inte har någon stor inverkan på det slutliga resultatet. Det tar dock lite längre för ölet att "klarna".
Det jag har testat är att koka i 30 minuter, sedan silat vätskan genom en silduk för att sedan koka upp och lägga i humlegivorna som vanligt de sista 60 minuterna.
Här är två glas efter 30 minuters kok, den ena vilket inte är filtrerad och den andra filtrerad.
Silning på g.
Har testat detta med endast två batcher och har fått riktigt bra resultat.
Skulle vara roligt och höra vad ni tror om denna metod?
