• Registrerad: 2013-10-31
  • Inlägg: 4

Safale s-04 torrjäst fg

Har bryggt två gånger med den jästen och fått ett fg på 1021. Är det det lägsta värdet på den jästen? Det har slutat jäst efter 6 dagar . Tacksam för svar .

  • Från: Göteborg
  • Registrerad: 2012-04-02
  • Inlägg: 646

Sv: Safale s-04 torrjäst fg

Absolut inte, det går att komma betydligt lägre. Hur lågt man kommer beror på diverse faktorer:

* OG - ju högre OG desto högre FG
* Mäsktemperatur - högre mäsktemperatur ger högre FG
* Extraktsammansättning - högre andel karamellmalt och rostad malt ger högre FG
* Jästmängd och jästens skick - för lite jäst och/eller trött jäst ger högre FG

http://fabrikorekstedt.blogspot.se/

Webbplats

  • Registrerad: 2013-10-31
  • Inlägg: 4

Sv: Safale s-04 torrjäst fg

Jag hade ett og på 1071 och en temp på ca 70 grader . Brygger på spisen i kastrull

  • Från: Jönköping
  • Registrerad: 2013-08-12
  • Inlägg: 299

Sv: Safale s-04 torrjäst fg

Tillsatte du någon jästnäring? Det dök nyligen upp en tråd som rekommenderade användandet av jästnäring till all jäsning, och det låter i mina öron rimligt. Dessutom kostar det så lite så jag tar för vana att alltid tillsätta rekommenderad mängd till det jag ska jäsa.

Relax, don't worry... Have a homebrew!
  • Registrerad: 2013-10-31
  • Inlägg: 4

Sv: Safale s-04 torrjäst fg

Nej jag tillsatte ingen jäst näring . 85% pale ale 15%caramuch1 5% pale choclate malt

  • Från: Linköping
  • Registrerad: 2009-03-04
  • Inlägg: 1,243

Sv: Safale s-04 torrjäst fg

Josen68 skrev:

Jag hade ett og på 1071 och en temp på ca 70 grader . Brygger på spisen i kastrull

Låter helt normalt med den jästen att FG hamnar på 1,021 då.

  • Registrerad: 2008-06-05
  • Inlägg: 110

Sv: Safale s-04 torrjäst fg

Vill du har lägre FG så är 70 grader på tok för hög mäsk temp. För att landa på 1009-1012 så ska du ligga på en mäsktemp på ca 64grader, FG ökar sedan efterhand ju högre mäsktemp du har.. Vilken jästemperatur har du?

  • Registrerad: 2010-01-16
  • Inlägg: 662

Sv: Safale s-04 torrjäst fg

Här är ett litet blogginlägg om utjäsning som kan vara värt att läsa:
http://fearwolf.blogspot.com/2013/09/br … erkar.html

/Peter

En av medlemmarna i hembryggargänget Fear Wolf Brewery:
Blogg: http://fearwolf.blogspot.se
Facebook: https://www.facebook.com/pages/Fear-Wolf-brewery/392281610808876
Presentation: http://www.humle.se/punbb/viewtopic.php?id=5717

Webbplats