Kolsyreinnehåll för cider?
Finns det kolsyretabeller liknande den för öl, som innehåller rekommenderad volymer för cider och kanske "mineralvatten" och läsk och sånt?
Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Vin, cider och mjöd → Kolsyreinnehåll för cider?
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Finns det kolsyretabeller liknande den för öl, som innehåller rekommenderad volymer för cider och kanske "mineralvatten" och läsk och sånt?
Enligt cidergurun Andrew Lea har de flesta kommersiella cider ca 3 volymer CO2.
Fast om man tar ett torrt äppelcider tex (mao utan sötning eller utan att avbryta jäsningen i tid) och trycker upp det till 3 volymer så blir det rätt sticksigt i munnen.
Det jag egentligen ville veta var nog om det räcker med ca 3 bar eller mindre p.g.a. mitt val av manometer. Resten går ju att smaka sig fram till. Jag var bara lite rädd att det krävdes MASSOR med kolsyra vilket hade vart lite trist när man precis införskaffat sodastream-flaska och regulator, men då verkar det alltså som att man i lugn och ro kan skissa på cider och annat roligt till sommaren ![]()
Med lite temperaturkontroll kan du få i princip vilka kolsyrenivåer som helst med 3 bar.
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Humlebladet → Vin, cider och mjöd → Kolsyreinnehåll för cider?