När ska man hälla vörten från gryta till kärl?
Har alltid (10bryggningar) efter vörtkoket gjort en virvel i vörten, väntat 10-15min och sedan hällt genom en sil och ned i jästunnan av plast och sedan på kylning (Vattenbad).
När jag läser bloggar och liknande så förstår jag att de flesta kyler redan i grytan? Är det så och varför i så fall? Det känns som risken för infektion minskar om vörten är koket då den passerar silen istället för rumstempererad.