Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Bryggmetoder och råvaror → För tidig flasktappning?
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Hej!
Jag gjorde en sats Pale ale för drygt 3v sedan (BIAB) som jag i dag tappade upp på flaska tyvärr kom jag mig inte för att mäta FG innan allt var tappat och klart så nu sitter jag med 36 flaskor som har FG 1020 (ink. primnings socker ca6g/l)
Vad göra? Är det bara att tömma ut i nytt jäskärl och låta ölen jäsa ett par veckor till eller är det bara att vänta och se hur resultatet blir.
OG låg på 1050
Mäsktemeratur 69-70°C
Jäst Safale us-05
Jästemp ca 19°C
Mvh Olof
Nej låt ölet vara och öppna en om en månad eller så.
Skriv brygglogg och gör lite annorlunda nästa gång och jämför. Jag hade gått ner någon temperatur på mäskningstemperaturen, kanske runt 66C och jäst några grader kallare.
Japp det är nog så det får bli!
Brygglogg har jag på papper. Troligen så kör jag en ny sats i morgon med basic receptet på Pale Ale från boken Brygg Öl, denna gången ska jag ta hinken med tappkran så jag lätt kan kan kolla FG innan tappning.
Nu när ölen legat på flaska 2 veckor så tyckte jag att det var dags för ett smakprov.
Klart bättre än väntat och det ser ju fint ut 
men jag måste säga att det kunde vara bra mycket mer humle.
Jag kollade FG och det låg nu på 1012.
En ny laddning är på g och ska tappas nästa vecka så man får väll se hur det blir!
Nu när ölen legat på flaska 2 veckor så tyckte jag att det var dags för ett smakprov.
Klart bättre än väntat och det ser ju fint ut men jag måste säga att det kunde vara bra mycket mer humle.
Jag kollade FG och det låg nu på 1012.
En ny laddning är på g och ska tappas nästa vecka så man får väll se hur det blir!
Vilken alkholhalt hamnade du på och hur mycket humle hade du?
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Humlebladet → Bryggmetoder och råvaror → För tidig flasktappning?