Mäskning och vattenvolymer
Har en liten fundering om mäskning i Rimsbryggverk. Låt som exempel säga att du vill ha 30 l. Innan kok och har 6 kg. Malt. Blir det någon skillnad om du låter hela vattenvolymen gå med i bryggverket eller om du låter t ex. 20 l. Gå med och sedan späder med vatten till 30 liter? I dag kör jag med 26 l. och lakar ur maltröret med 5 l.