• Registrerad: 2010-01-16
  • Inlägg: 662

Skillnad på lagring i stora och små flaskor?

Hej,

Undrar om det är någon som noterat några skillnader på lagring av öl i stora (75 cl) eller små flaskor (33 cl)?

/Peter

En av medlemmarna i hembryggargänget Fear Wolf Brewery:
Blogg: http://fearwolf.blogspot.se
Facebook: https://www.facebook.com/pages/Fear-Wolf-brewery/392281610808876
Presentation: http://www.humle.se/punbb/viewtopic.php?id=5717

Webbplats

  • Från: Södertälje
  • Registrerad: 2012-08-28
  • Inlägg: 797

Sv: Skillnad på lagring i stora och små flaskor?

Inte förutom att man snabbare får med sig bottensatsen i glaset eftersom det krävs fler påfyllningar.
Generellt trivs öl med sig själv sägs det men jag har inte märkt någon skillnad och då har jag ändå lagrat i 1,5-liters som störst.

  • Registrerad: 2012-01-26
  • Inlägg: 53

Sv: Skillnad på lagring i stora och små flaskor?

Vet inte hur det är med öl men man säger att vin åldras snabbare i liten flaska. Varför kommer jag dock inte riktigt ihåg. Så det vore kanske inte helt omöjligt att det händer nåt även med öl.

Good people brew good beer
  • Från: Södertälje
  • Registrerad: 2012-08-28
  • Inlägg: 797

Sv: Skillnad på lagring i stora och små flaskor?

Champagne lagras ofta i magnumflaskor (1.5L) av samma anledning. Det blir mindre procent kontakt med syre per liter kan vara en anledning, utrymme en annan, trivs i goda vänners lag en tredje smile

  • Registrerad: 2011-03-15
  • Inlägg: 78

Sv: Skillnad på lagring i stora och små flaskor?

Jag tycker det blir skillnad i smak på öl i flaska och fat när jag delar upp på 9L fat och resten 33cl-flaskor. 33 eller 50 har jag dock inte känt någon skillnad på.

/Calle W