• Registrerad: 2012-01-29
  • Inlägg: 161

Lite små-akut fatstrul

Hejsan!

Fick precis lite små-akut strul med mina fat...
Ska bjuda på två ölar till min brors studentmotagning imorgon ur två fat som vid provningen nu ikväll betedde sig
helt olika. Det ena fatet kunde jag tappa upp helt perfekt ur och det andra kommer det bara skum ur. sad

Har en co2 tub med t-koppling som fördelar kolsyran till faten och båda faten har stått i kylen 3 dygn med
co2 slangarna uppkopplade men utan något tryck ifrån patronen. Då har regulatorn visat 10psi och i mina
ögon så läser då regulatorn att det är 10psi i båda faten om dom stått sammanlänkade i 3 dagar... eller?
Alltså att jag inte själv har satt på något tryck ifrån regulatorn utan att jag bara kopplade på kulkopplingarna
och sett regulatorn läsa av trycket på slangen ifrån faten. Borde inte faten dela kolsyran mellan sig så båda blir
lika?

Jag har två stycken flowcontrol tappar med lika lång slang och även om jag kör på lägsta tryck på flowcontrollen
så kommer det ändå bara skum fast så klart väldigt långsamt. det andra fatet med kran funkar utmärkt trotts
identisk setup. Enda skillnaden är att det sitter gängade fatkopplingar på det strulande fatet.

Kan inte riktigt fysiken med kranarna men det ser ut som att det bara är öl i slangarna och inte skum, att
skummet "bildas" i kranen... Ölen blir väldigt avslagen också typ som att den är rätt tryck i fatet men att något ballar
ur i kranen. Om jag sätter flowcontrollen på minimum tar det jätte lång tid att fylla ett glas som det borde men att det
ändå bara blir skum är så konstigt. sad

Några tips? Hade varit så synd att inte kunna använda hela anläggningen fullt ut. Blir galen!

  • Från: Kristdala
  • Registrerad: 2009-12-07
  • Inlägg: 66

Sv: Lite små-akut fatstrul

Kan det vara nåt med slangen eller tappkranen?

Jag hade en gång en John-Guest koppling som var trasig och det blev bara skum pga den sög in luft som en ejektor.  Kan sitta nåt skräp i slang eller kranen, behövs inte mycket för att kolsyran ska gå ur lösning och det skummar.

Du kan ju prova att skifta tappkran / slang mellan faten.

  • Registrerad: 2012-01-29
  • Inlägg: 161

Sv: Lite små-akut fatstrul

Lifven skrev:

Kan det vara nåt med slangen eller tappkranen?

Jag hade en gång en John-Guest koppling som var trasig och det blev bara skum pga den sög in luft som en ejektor.  Kan sitta nåt skräp i slang eller kranen, behövs inte mycket för att kolsyran ska gå ur lösning och det skummar.

Du kan ju prova att skifta tappkran / slang mellan faten.

Ja precis tänkte prova det. Men om det var läcka någonstans så det kommer in luft så borde väl också lite öl smita där eller?
Om det inte är skum i slangen betyder det att det är tappen som strular?

  • Registrerad: 2012-01-29
  • Inlägg: 161

Sv: Lite små-akut fatstrul

Har nu testat att byta plats på dom och det är fortfarande skumproblem så det måste vara ölen.
kolsyrejäste den skummande med krausen och vet inte om det kan ha en bidragande effekt på
mängden skum? Idag var det dock mer kolsyra i ölet också så det kommer gå att servera den.
kommer bara ta väldigt lång tid.

  • Från: Kristdala
  • Registrerad: 2009-12-07
  • Inlägg: 66

Sv: Lite små-akut fatstrul

Inte säkert det smiter ut öl om det är ett litet hål och utloppet i kranen är större så kan det nog suga in luft men jag kan ha fel. På min fräste och bubblade det, det läckte inte ut nåt men blev ordentligt med skum i glaset, kan också ha varit en pigg från John-Guest kopplingen som satt böjd in i slangen.

Här verkar det nog vara för mycket kolsyra i ölet som är boven, har aldrig kolsyrejäst i ett fat så vet inte hur det blir men flaskor har det varit rejält med tryck i ibland..
Det borde ju som du skrev i första jämna ut sig mellan faten med tiden om dom är ihopkopplade.

  • Registrerad: 2012-01-29
  • Inlägg: 161

Sv: Lite små-akut fatstrul

ja precis så konstigt. Men nu tror jag verkligen att det har med kraüsenjäsningen att göra. tänker göra en ny tråd och kolla vad folk har för erfarenheter i ämnet. Det har ju hänt att man beställt en öl på krogen som tagit 20 minuter att tappa som jag aldrig fattat varför.

  • Från: Hudiksvall
  • Registrerad: 2009-10-19
  • Inlägg: 1,669

Sv: Lite små-akut fatstrul

Kan ju även sitta skit i stigaröret eller i ölkopplingen på corneliusfatet

  • Registrerad: 2012-01-29
  • Inlägg: 161

Sv: Lite små-akut fatstrul

megen skrev:

Kan ju även sitta skit i stigaröret eller i ölkopplingen på corneliusfatet

Ja det är ju ett alternativ. Har så svårt att tro det dock när jag alltid skruvar isär och rengör mellan ölarna och ingen torrhumling har skett i fatet heller.
Tack för all hjälp med tips. big_smile