Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Öltyper, recept och bryggloggar → Hjälp!! För lite jäst
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
jaha...bryggdag imorgon och så ser jag att jag har för lite jäst. Tänkte mig 12 liters batch med OG 1078. Jag har 1 Belgian Ardennes jäst.
Ska jag sänka OG och skita i trippeln eller kan jag tillsätta en påse safeale-jäst nån dag in i primären?
Tröttsamt
Låt bli safale påsen det blir inte bättre av det.
Alternativet är att brygga något annat än en tripel, dvs lägre OG.
Eller så tar du en chans och provar i alla fall.
men det är en risk att ölet inte jäser ut ordentligt och ölet inte blir riktigt som du tänkt dig.
men som sagt låt bli den där safalepåsen.
Ett smackpack till tolv liter låter väl inte alls som för lite? Till en "hel" sats hade förstås förkultur varit att föredra, men det här borde ju funka.
Jag kände att jag orkar inte med att det inte ska jäsa ut ordentligt så jag drog ner OG:t till 1058 och försöker mig på en Abbey IPA ist. 
Mäsken ligger just nu och rastar sig på ca 63-64C. Innan dess hade jag en rast på 50C i 15 min. Sen ska den upp till 70C i 30 min.
tack för tipsen
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Humlebladet → Öltyper, recept och bryggloggar → Hjälp!! För lite jäst