• Registrerad: 2013-04-15
  • Inlägg: 253

Plocka ur humle?

Är det meningen om man t ex kokar humle i tre steg, t ex 60 min, 30 min, 0 min eller något liknande, ska man då plocka ur den gamla humlen som kokade innan den man tänk stoppa in efter 30 min?

därav humlepåsar som lätt kan plockas ur när de legat i den tid som är tänkt.

Eller ska t ex den köras i 60 min, sen stoppa ner lite mer vid 30 min, och lite till vid 15 eller 0 min?

  • Från: Göteborg
  • Registrerad: 2012-08-15
  • Inlägg: 162

Sv: Plocka ur humle?

Humlen skall ligga kvar (normalt sett)
I ditt fall: 60 minuters givan skall koka i 60 minuter för bitterheten (annars får du inte ut önskad bitterhet/ibu) 15 minuters för smaken och 0-5 för aromen

Alla vet, hockey är öl och öl är hockey

Webbplats