Tips för imperial stout med twist.
Jag har inget färdigt recept men tänkte bara leta lite inspiration.
Är det någon som har provat något spännande att krydda med, typ frukt/bär eller dyl?
// Tobias
Good people brew good beer
Sv: Tips för imperial stout med twist.
Körsbär, lakrits, chili, rökmalt, kaffe är några saker som jag tänker på.
Sv: Tips för imperial stout med twist.
vanilj, olika spritsorter, ek, choklad är också "vanliga" tvister på imp. stouts.
Man kan ju också tänka sig att jäsa dem med någon speciell jäststam typ belgisk jäst, brett, saison eller liknande för att få en tvist.
http://chubbsnanobryggeri.blogspot.com/
Sv: Tips för imperial stout med twist.
Jag skulle göra det enkelt och börja med ett beprövat recept och sen när man känner att smaken är rätt tillsätta kaffe, bourbon eller någon tinktur av kryddor vid flaskningen.
Har du möjlighet att lägga vantarna på Radical Brewing av Randy Mosher så har du en jäkla massa bra tips där!
http://www.beernakedblog.com - Recensioner, bryggerfarenheter, recept, brygglogg etc.
Sv: Tips för imperial stout med twist.
Jag täntke för övrigt försöka göra en Imp stout med rosepeppar, cacao nibs och kaffe...
http://www.beernakedblog.com - Recensioner, bryggerfarenheter, recept, brygglogg etc.
Sv: Tips för imperial stout med twist.
tackar ödmjukast för alla tips. Blir ett besök på SM nästa helg så hoppas få ännu mer inspiration där.
Good people brew good beer
Sv: Tips för imperial stout med twist.
Just imperial stout är ganska tacksam att twista. Förrutom alla bra tips som redan nämts så tänker jag på lönnsirap, vanlig sirap, honung, brunmalt och olika sorters torkad frukt.
Hoppas du får mycket inspiration på sm!
/peter
En av medlemmarna i hembryggargänget Fear Wolf Brewery:
Blogg: http://fearwolf.blogspot.se
Facebook: https://www.facebook.com/pages/Fear-Wolf-brewery/392281610808876
Presentation: http://www.humle.se/punbb/viewtopic.php?id=5717
Blogg: http://fearwolf.blogspot.se
Facebook: https://www.facebook.com/pages/Fear-Wolf-brewery/392281610808876
Presentation: http://www.humle.se/punbb/viewtopic.php?id=5717