• Registrerad: 2005-12-12
  • Inlägg: 314

Varm eller kall lagring av stark öl?

Jag har nu två rätt starka öl som är estriga/vinösa och ska lagras under lång tid. Funderar bara på om det är bäst att lagra dem i rumstemperatur eller lite kallare typ 3-8 grader. Läst igenom någon gammal diskussion här om det hela men slutsatsen kändes inte vidare enkel smile

  • Från: Stenhamra
  • Registrerad: 2004-12-06
  • Inlägg: 2,507

Sv: Varm eller kall lagring av stark öl?

Enligt min erefarenhet så mognar de fortare om du har dem i rumstemp.
Vid svalare temp finns risken att processen går så långsamt att de inte blir färdiga "någonsin".
Så mitt tips är att ha dem inne.

  • Från: Södermanland
  • Registrerad: 2006-01-18
  • Inlägg: 217

Sv: Varm eller kall lagring av stark öl?

Eller om du kan finna något mellanting. Jag har för mig att runt 10-15 grader är finemang men det är bara det jag kör på och har fått tips om. Finns nog väldigt många sidor på detta myntet.