Du är inte inloggad. För att använda forumet fullt ut bör du logga in eller registrera ett användarkonto.
Humlebladet → Öltyper, recept och bryggloggar → hur gör man lambic?
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
ja hur gör man? är sugen på att prova detta fenomen... men hittar sparsamt med svensk info... verkar vara mycket mer komplicerat än allt annat... några tips om läsning? eller kanske en ren förklaring på hur man går tillväga i korta ord?
jäst?
malt?
humle?
lagring?
Inget man beskiver i en handvändning tycker jag - rekommenderar därför denna:
Boken är ett hett köptip!
Du kan även kolla lite här (dock inget på svenska):
http://www.babblebelt.com/newboard/foru … 0&pg=1
http://www.themadfermentationist.com/
http://www.homebrewtalk.com/f127/
Det behöver inte vara kompliserat, jag har bryggt en lambic på extrakt
http://www.humle.se/punbb/viewtopic.php?id=2805
Sen kan man ju göra det hur komplicerat som helst med turbid mash och öppna kylbad.
Det här kan också vara intressant, http://liddil.com/beer/. Speciellt http://liddil.com/beer/lambic/lamfaq.html.
Sidor 1
Du måste logga in eller registrera ett konto för att svara
Humlebladet → Öltyper, recept och bryggloggar → hur gör man lambic?