• Från: gubbyn
  • Registrerad: 2012-03-11
  • Inlägg: 104

tappade korken i vörten

bryggde klart en fin vört, kylde ner den till lämplig temp... skulle hälla i ett rör wlp 022,,, precis när jag gjorde det så tappa jag korken ner i vörten... efter en rad frustrerande kommentarer så lyckades jag fiska upp korken... men korken var inte steril ...

hur stor är ( eller ska man säga liten) är chansen att jag får en öl som är drickbar? jag kan tänka mig att risken för infektion är ganska stor nu.... någon som varit med om liknande men med lyckad slutprodukt?

Im so HoppI
  • Från: Stenhamra
  • Registrerad: 2004-12-06
  • Inlägg: 2,507

Sv: tappade korken i vörten

Det är klart att risken ökar, men det behöver inte vara en katastrof.
Svårt att säga en viss procentsats på sannolikheten men den är definitivt inte 100%.
Kanske 50-50, om jästen kommer igång snabbt så är det bättre, men är jästen trött (antar att du inte gjort en förkultur) så ökar risken för att eventuella bakterier på korken tar överhanden.

Be till alla ölgudar som finns smile

  • Registrerad: 2011-05-17
  • Inlägg: 369

Sv: tappade korken i vörten

Som kenneth säger: det är svårt att veta!

Men vänta och se, det vore dumt att dumpa ut allt redan.

http://www.beernakedblog.com - Recensioner, bryggerfarenheter, recept, brygglogg etc.
  • Från: Töreboda
  • Registrerad: 2011-09-11
  • Inlägg: 124

Sv: tappade korken i vörten

En liten tappad uschlig kork ska nog gå bra. Något liknande hände mig en gång fast då var det inte en kork utan ett helt korkunderlägg som åkte ner i jäshinken. Ett gammalt äckligt grytunderlägg som säkert var minst 20 år gammalt. Jag fick upp det rätt fort men trodde absolut det var kört. Fast det blev ett jättejätte gott öl av det med. Det trodde jag inte.

Webbplats

  • Bee
  • Medlem
  • Offline
  • Från: Stockholm - Åkersberga
  • Registrerad: 2012-06-08
  • Inlägg: 482

Sv: tappade korken i vörten

Allt beror väl egentligen på vad för organismer som kommer ner i vörten. Kan dom inte äta delar av vörten kan dom ju inte föröka sig heller.